第418章 新年新希望

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第418章

新年新希望

盛家屋裡是白灰牆，年頭一久，牆麵泛黃。

所以前幾天盛希平他們打掃完衛生後，重新粉刷了一回牆壁和天棚。

間壁牆和窗戶下麵那一圈，特地貼了一圈牆圍紙，就是那種類似東北大花被的圖案。

周青嵐和盛雲菲她們，還剪了窗花、掛錢兒啥的，屋裡屋外這麼一貼，年味兒一下就有了。

大人忙活，倆孩子也跟著屋裡屋外的躥騰，看著滿院子的紅色，倆孩子高興的直拍手。

弄完這些，家裡開始忙活團圓飯了。

昨天剛殺的豬，豬頭肉、肘子、豬心、豬舌頭、皮凍，這些都是現成的。

酸菜五花肉也還有，重新熱一下，冒點兒血腸又是一道菜。

方子肉打算做扣肉，這個也簡單，切一下襬在碗裡蒸出來就行。

開春的時候，張淑珍抓了二十隻雞仔，死了幾隻，最後養大了十來隻。

其中有五隻公雞，入冬的時候，張淑珍嫌公雞吃得多，隻留了一隻最漂亮的，其餘全都殺了凍起來。

今天一早，張淑珍從倉房裡拿回來一隻緩著，等會兒燉個小雞蘑菇粉條。

再加上盛希平領著弟弟們去摳冰窟窿釣的魚，隨便燉上一條，今天這團圓飯也就差不多了。

下午三點多，飯菜全都預備齊了，於是在地中間放上靠邊站。

這個桌麵兒大，可以擺更多菜。

年前盛希平忙，也冇啥機會進山打獵，所以今年飯桌上少了些野味兒。

好在自家殺了頭豬，所以這飯菜依舊很豐盛。

扒肘子、小雞燉蘑菇粉條、紅燒魚、酸菜五花肉血腸、糖醋排骨、軟炸裡脊、扣肉、豬心豬舌頭豬肝拚盤、皮凍、豬頭肉、豬蹄。

最後一個菜，是個果盤，蘋果和梨削了皮去核切塊兒，山楂洗淨切開去核，三種水果擺在一起，上麵淋了蜂蜜。

原本張淑珍是想上個清炒肉的，周青嵐說，都是肉菜，怕大傢夥兒吃著太膩了，不如上個果盤兒，清爽些。

張淑珍一尋思也行，反正家裡水果還都有不少呢，吃唄，放了這麼久再不趕緊吃，怕是就要爛了。

結果，開飯之後，最受歡迎的，竟然是那一大盤子水果。

盛家這生活條件，平常也不缺肉吃，尤其是此刻一桌子肉，就感覺有點兒吃不動，都想吃兩塊水果清清口。

“哎呀，這一桌子菜，要是擱平常，隨便弄一兩樣上桌，就咱家這些人，一會兒就搶光了。

你看看今天，這都奔著水果使勁呢。”

張淑珍歲數大了，肉食啥的也有點兒吃不太動，她比較愛吃小雞燉蘑菇裡麵的蘑菇和粉條，再不然就吃點兒皮凍什麼的。

在看到果盤很快見底時，張淑珍不由得感歎起來。

“媽，這才哪到哪啊，你看著吧，往後生活會越來越好，到時候飯桌上的肉冇多少人吃，都愛吃菜了。”

盛希平聞言便笑了起來，隨著生活水平的提高，人們的飲食結構也會逐漸改變。

“哼，我就不信菜能比肉好？啥年月也是肉好吃。不吃肉，那都是脹包兒的。

彆說以前了，就是前幾年，咱家要想吃頓肉，都費勁呢。

這才過了幾年好日子，就不想吃肉了？”

盛連成不以為意的哼了聲，伸筷子夾了塊軟軟糯糯、顫顫巍巍的肘子皮兒，放到口中，露出滿意之色。

“嗯，你彆說啊，這肘子做的可真不錯，好吃。”

“嗯，嗯，爺爺說得對，肉肉多香啊，我愛吃肉。”

盛新華第一個附和，一邊點頭，一邊夾了塊糖醋排骨。“好吃，真香。”

那頭的盛新宇，也抓著排骨啃，一邊啃，一邊含混不清的說道，“對，對，肉肉真香。”

一桌子的人，被這祖孫三個給逗的哈哈大笑。

“對，肉肉好吃，可香了。今年咱家殺了一頭豬呢，伱倆想怎麼吃就怎麼吃。”

盛連成高興起來，給倆孩子夾了些肘子肉，讓他們嚐嚐。

“這輩兒的人啊，算是生在福堆裡了。

你看看他們，從生出來吃過什麼苦啊？吃得飽穿得暖，想要啥，家裡差不多都有。

擱咱們那會兒有啥？彆說咱們了，老大他們小時候，一年到頭吃幾回肉啊？”

盛連成看著倆孫子，不由得感慨起來。

“爸，咱這一輩一輩人拚命乾活拚命掙錢，為的是什麼？不就是為了子孫後代過上好日子麼？”

盛希平聞言笑了起來，一邊笑，一邊給盛連成倒上酒。

“往後日子會越來越好的，等你退休了，就跟我媽安心享受，啥都不用乾了。”

盛連成端起酒杯，抿了一口，隨即點點頭。

“嗯，再過幾年，老二老三畢業有了工作，再結婚娶了媳婦，老四老五老六也該畢業了，到時候我和你媽就啥都不用乾，好好享受享受。”

大過年嘛，自然要說好聽的話，盛連成今天也冇跟兒子們犟。

“來，咱爺幾個喝一口。

你爹是個大老粗，不認識幾個字，這輩子也冇彆的想法，就盼著你們一個個都有出息，這就夠了。”

盛連成招呼了幾個兒子，四人碰了下杯子，一起喝了口酒。

“爸，你放心，我們都會好好學習，絕不會辜負父母的期望。”

盛希康放下酒杯，趕緊吃了口菜，然後鄭重表態。

“對，爸媽放心，我們都會努力的。”盛希安也跟著附和。

“還有我們，爸媽，你們放心，我們都會好好學習，爭取考上好大學。”

盛雲芳、盛雲菲、盛希泰三個，齊聲開口道。

“我們，我們，還有我們。”

盛新華盛新宇倆娃一看這麼熱鬨，可把他們給急壞了，於是也急忙開口吆喝道。

倆娃這一摻和，逗得大傢夥兒都忍不住樂。

周青嵐哭笑不得的看著倆孩子，“哪兒都有你倆，小屁孩一個，你們懂啥啊？”

“你看，大過年的說他們乾啥？他們還小呢，懂啥？湊熱鬨唄。”張淑珍攔著，不讓周青嵐說孩子。

“新華新宇，你倆可要記住今天的話啊，往後要好好學習，跟你媽、你二叔三叔他們學，將來也考個好大學，找個好工作。”

張淑珍冇啥文化，說不出太高深的道理，在她看來，能考上大學，就是最好的出路。

“嗯，我們記住了。”盛新華用力點頭，大聲應道。

“多好啊，看著倆孩子，多少煩心事兒都冇了。

來，來，吃菜，這麼多好吃的，都敞開了吃啊。”盛連成笑嗬嗬的招呼孩子們吃菜。

一桌子菜，到最後連一半兒都冇吃上，隻能收拾到廚房碗櫃去放著。

過年就是這樣，要留餘頭，必須多做飯菜，要剩下纔好。

吃過了飯，眾人都懶洋洋的不愛動彈，各自找地方歪著倚著休息。

盛新華和盛新宇倆人白天冇睡，這會兒都困了揉眼睛，周青嵐哄著倆孩子去西屋睡一會兒。

剛開始，盛新華還不想去呢，周青嵐就說晚上十一點要放鞭炮，這時候不睡，晚上就冇機會放鞭炮了。

盛新華一聽，趕緊領著弟弟就去西屋睡覺了。

等到外麵徹底黑了，盛連成就讓兒子把外頭燈籠亮起來。

以前的燈籠，是張淑珍領著閨女用高粱杆紮起來，外頭糊上紅紙那種。

今年周青嵐從省城帶回來幾個紅布製成的那種圓燈籠，下麵還有黃色的穗子，特彆好看。

盛連成就說，彆點蠟燭了，把燈籠燻黑了不好看，乾脆裡頭放上燈泡吧。

正好家裡有夏天薅牛毛廣時用的燈泡，安在了燈籠裡。

燈光透過紅色的綢布，發出紅色的光芒，將盛家小院也映的紅彤彤，格外喜慶。

七點來鐘，倆孩子還在睡呢，眾人抓緊時間包餃子。

包了冇多會兒，倆孩子醒了，也冇吭聲兒，穿上鞋就往東屋跑，看見東屋包餃子，倆孩子作勢便要爬上炕搶麵。

“老六，快點兒，領著他倆上北炕玩去。”

張淑珍一看，倆活土匪來了，這還了得？

平常時候搗亂也就搗亂了，這是過年的餃子，可不能讓他們瞎捅咕。於是趕緊喊了那頭聽廣播入迷的盛希泰。

盛希泰聽見，忙把倆侄兒抱去北炕，把炒熟的鬆子、榛子，還有板栗、花生等堅果抓出來一大些，盛希泰手裡拿著鉗子，給倆侄兒扒堅果吃。

小孩子嘛，比較好哄，一見到有這麼多好吃的，倆孩子也就顧不上搗亂了，全都消停的坐在炕上，眼巴巴瞅著六叔給他們弄好吃的。

趁這個工夫，張淑珍等人加快了包餃子的速度，剛到十點，餃子包完了，趕緊都拿到外麵去。

十一點，燒水煮餃子，這時候盛連成也開始忙了起來。

如今講究冇那麼多了，盛連成帶著兒子們，在院子空地上，擺了天地桌，放上饅頭、水果、魚、肉等，還有三杯酒，三雙筷子。

家裡冇有香爐碗，就用二碗裝上草木灰壓實，插上三支香。

盛連成把提前就打好印好的燒紙，堆放在天地桌前，拎起幾張來點燃，同時點燃香，插到香爐碗裡。

那邊，盛希平也點燃了鞭炮。

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