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第674章：錄製正式開始

天潤集團配送中心接到皇冠世紀酒店的要求之後，也是極為重視。能夠在一檔麵向全國觀眾的電視節目上使用他們的豬肉，這絕對是個做廣告的好機會呀！

經過領導特批，本次比賽所用的豬肉由天潤集團免費提供，還不僅僅是豬肉，幾乎是豬身上所有零部件都預備了一份，留著以防用到。總之就是一句話，一點要利用好這個機會，這可是花多少錢都買不來的。

雲水賓館的黃昌隆也冇閒著，在家整整琢磨了好幾天，一直在考慮比賽上的菜該怎麼做。雲水賓館現在的老闆戴樂華以前是第一招待所的所長，也算是國家工作人員，後來第一招待所進行改製，他乾脆辭了公職一心一意的做起了生意。

也正是依靠他當所長積累的大量人脈，他本身又是個善於經營的主兒，雲水賓館的生意一直不錯，一些重要的招待都是在這裡完成的。

本次《舌尖》來到雲水錄製，縣委宣傳部門很重視，特地給戴樂華打了個招呼，讓他拿出渾身解數，一定要利用好這個機會，向全國人展示雲水的名片。要不然的話戴樂華也不會給黃昌隆放了一個星期的假，圖什麼呀。

黃昌隆左思右想，終於拿定了主意，將所需食材的清單交給了戴樂華，讓他準備。戴樂華拿過清單怔了一下，有點不解道：“你確定？”

“我確定。”黃昌隆點了點頭，“就這些可以了。”

“好！”戴樂華隻好點頭，“你說了算，我馬上就讓人準備。”

黃昌隆清單上所列的東西不多，第一樣就是豬肉，指定的要本縣興旺養豬場的肉，其他的一概不行。黃昌隆作為在餐飲行業浸淫了數年的老手，自然知道食材的重要性。一道菜的好吃與否，雖然和廚師的手藝有很大關係，可是最根本的還是食材。冇有好的食材，再能乾的廚師也難以施展。

黃昌隆吃過餘見海的豬肉，也吃過天潤養殖基地的豬肉，他這幾天又專門在家買了一些比對了一下，發現其中確實有差距，雖然經過佐料的調理一般人不容易吃出來，可是《舌尖》的評委都是什麼人呀，美食家協會的會長，營養協會的理事，還有那個自稱為吃貨的美女演員盧琳，哪一個不是對吃特彆有研究的人精啊！

除了豬肉，黃昌隆清單上另外一種主要的食材是魚，準確地說是餘灣石塘的魚。黃昌隆也研究過了，這魚的口感和生長環境有很大的關係，一般的魚都是吃著新增了大量抗生素的飼料長大的，養殖的魚和野生的魚很容易吃出來。

他本想是買野生的魚的，可是一來找不到他需要的魚，二來他也比較過了，即使是野生的魚，和餘灣的魚比起來，竟然冇有半點優勢，還不餘灣的養殖魚呢。

其他的諸如一些配菜像青椒啊，黃瓜呀什麼的，他也要求一併從餘灣買。順便呀，哪怕不從餘灣買在縣城采購，買的也是餘灣出產的。因為在整個縣城大家幾乎形成了共識，那就是餘灣的蔬菜是最好的。

可以說，黃昌隆所需要的所有原料，都是和餘見海有關的，甚至連大米都是。這個冇有半點疑問，因為雲水賓館有時候也會按照客戶的需求使用漁灣大米蒸的米飯。

這邊戴樂華按照黃昌隆的要求準備材料，馬祥也在緊鑼密鼓的準備著。天潤的豬肉，剛從海邊運來的活牡蠣，養在增氧水池裡的鮮蝦，以及在批發市場買來的各種果蔬……

萬事俱備，隻等比賽！

節目組出於公平的考慮，並冇有按照慣例是下榻在雲水賓館，而是住在了市區的貴賓樓大酒店。而且在前一天晚上就開了一大桌，林林總總的點了不下於二十個菜。

評委們都是美食家啊，到任何一個地方都是要將這裡的好吃的嘗一下的，吃完了基本上會習慣性的點評一下。

在這個晚上，他們點了貴賓樓最有名的猛龍過江，吃完了自然是讚不絕口，毫不吝嗇溢美之詞。盧琳更是冇有形象的吃撐了，回到自己的房間後硬是多做了半個小時的瑜伽，當然她也私下裡做了一個決定，就是以後要是有機會再來臨海，一定要記得住在這裡。

初春的一天，《舌尖》走進雲水特彆節目正式開始錄製。

現場選在雲水電視台特地準備的大廳，觀眾除了電視台的工作人員之外，基本上都是縣裡各機關乾部的家屬親友什麼的，還有就是雲水賓館和皇冠世紀酒店的一些員工。一共一百多個名單，基本上都被這三類人瓜分了，隻有少數幾張是被彆人托關係弄走的，其中有一個據說是盧琳的粉絲，居然為了這張入場劵花了一千多塊錢，還覺得撿了個大便宜。

攝像機就緒，燈光就緒，觀眾全部按照要求入位，有工作人員再次強調了現場的秩序，要求大家不能大聲喧嘩，不能影響到節目的錄製。

說完了這些之後，參賽的兩位選手黃昌隆和馬祥都是穿著嶄新整齊的服裝和助手亮相，站在自己的操作檯後，接著是幾位評委嘉賓依次入場就坐在放有名牌的評委席上，引起了現場不小的騷動，很快又安靜下來。

《舌尖》的主持人正式登場了，是華夏很受歡迎的青年主持人賴格提，現場一片掌聲。

“三！二！一！開始！”導演做了個手勢，錄製正式開始。

“親愛的觀眾朋友大家好！這裡是《舌尖》，帶你走遍全國品嚐美食，帶你瞭解華夏璀璨的飲食文化。今天我們節目組來到了美麗的雲水，先向大家介紹一下今天參加的巔峰對決的兩位選手。來自雲水賓館的黃昌隆黃大廚！”

鏡頭對準了黃昌隆，特地定製的服裝胸口雲水賓館四個字清晰地展現出來，他對著鏡頭微微彎腰，算是打了招呼。

台下充當觀眾的戴樂華興奮得滿臉放光，眼睛都笑得眯了起來。我的個乖乖，這個主持人真給力啊，現在全國人都在知道雲水賓館了呀！這廣告，多少錢都買不來啊！

“來自皇冠世紀酒店的馬祥馬大廚！”

馬祥對著鏡頭示意，臉上帶著自信的笑容……