第273章 野菜
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“行!”
幾個人湊在一起,算是搞了一個簡短的會議之後,就撤了。
譚軍現在恨不得紮在魚塘之中,黃果現在也就圍繞著野竹鼠還有新買回來的家養竹鼠轉悠。
大概晚上的時候,何強請的人就會到,主要就是創辦公司的事情。
專業人才的意見和建議,聽一聽終歸還是冇有壞處的。
沈毅也不怕太多,故此,還是要多細心的學習。
公司的創辦當然是最簡單的,但問題是,你該怎麽合理的運營下去,這纔是最關鍵的。
比如挑選人才,該怎麽培訓?
挑選什麽樣的人才,簽署什麽樣的合同,纔對沈毅有利,等等!
這其中都是有不少路子的。
沈毅等到大家都去忙了之後,意念進入空間,這裏麵的野雞可是真不少了。
木材也是越發的茁壯,等到這邊的事情搞完之後,沈毅就打算先拿一部分的木材出去試試水。
到了沈寧家的屋裏,沈毅發現這貨更忙了。
現在二伯要幫自己家乾活兒,所以很多小事都得交給沈寧來辦。
沈毅看著這山林的野兔,也是忍不住笑了。
這麽多的野兔,應該是夠了。
自己留下的幾隻,都直接丟進了空間。
不出意外,馴化出來的野兔會成倍增加。
接下來,他主要的目標就是賺錢,然後擴張空間領土。
“小毅啊。”沈寧在草地邊喊道。
“咋了?”
“賣西瓜的譚大爺說,等下要你去找他!”
沈寧的話,讓沈毅一愣。
去找譚大爺?
這說明譚大爺那邊有收穫了?
野刺蝟?
“好嘞!”沈毅回了一句,又將周圍的野草全部收割了,丟進了裏麵。
從沈寧家離開之後,沈毅直奔譚大爺家。
哪怕隻有野刺蝟這一個品種,對於沈毅來說,也足夠了。
若是還有其餘的品種,那自然是最好不過。
譚大爺家不算是太遠,沈毅他們也是去過無數回了。
當沈毅到的時候,譚大爺家居然還有別人。
看到沈毅推著雞公車過來之後,譚大爺立即熱情無比的走了過來。
“小毅啊,這就是我山裏的親戚。”譚大爺指著麵色紫紅,有些黝黑的男人解釋道。
然後又用了他聽不太懂的方言和沈毅說了一下。
譚大爺這次就隻能充當翻譯了。
“這次我親戚帶來了野刺蝟,還有乳鴿。”
“乳鴿?”沈毅瞪大了眼睛,這玩意兒居然也有?
“對,就是你們知道的那種乳鴿。”譚大爺道:“因為也不知道你到底收不收,所以隻帶了七八隻過來。”
“我當然要。”沈毅臉色大喜,這又能把自己空間的物種給豐富起來了。
“有多少,我都要了,價格我不會虧待你們的。”
“野刺蝟有多少?”
“一共隻有十六隻野刺蝟!”譚大爺有些不好意思,畢竟他之前吹牛皮還是吹的挺大的。
“不過大山那邊還有特色的養殖品種,不知道你要不要?”
“要啊!”沈毅點點頭,不同區域,就算是家禽都是各不相同的。
就說能吃的豬,現在就足足的有二三十多種。
這些豬,都是相當具有特色的。
不同豬口感和口味也都是各不相同的。
這次,譚大爺的親戚還帶來了一種小豬,具體的品種也叫不出名字。
但這種豬,也就能夠長到半米左右而已。
但是豬肉非常的鮮嫩,幾乎冇有太多的肥膩肥肉。
這種豬也就在大山那邊有的養,其餘的都冇有。
用他們那邊的話說,這就是“家野豬”!
和野豬外形神似,但又不是野豬。
肉質和野豬相差無幾。
幾乎家家都養好幾頭,反正都長不到很大。
這位譚大爺的親戚還真是個狠人,真的給帶了一頭。
黑栗色的條紋,真的是像極了沈毅他們這邊的野豬。
個頭真的不大,就和小豬仔差不多。
但是性情比較的溫順,不像是野豬那般狂暴。
沈毅道:“這種豬還有嗎?”
那人立即連連點頭道:“有的有的!”
“那就給我多來點,最好是能夠配種配對的。”沈毅對著譚大爺說道。
在譚大爺轉達之後,那位男人頓時笑開了花。
這種豬他們餵養了無數代了,家裏都有老母豬育種。
賣不出去,條件受限製,因此,即便是村裏有很多豬也冇用。
自己吃也是浪費,不吃又還要浪費糧食。
這對於大山裏麵,交通極為不方便的人來說,無疑就是麻煩。
現如今,沈毅需要這種東西,他們自然是求之不得。
接下來的品種,其實都是家禽為主。
隻不過,他們這邊餵養的雞鴨這些,都還是相當於特色的,甚至是,沈毅都不曾見到過,聽到過。
但是,這並不妨礙沈毅要這些東西。
最後,就是野生的可以食用的菜類。
都是按照沈毅的要求挖掘過來的,保留了根莖和一部分的土壤。
野生蕨菜、薺菜、馬齒莧、紅鳳菜和苦菜!
蕨菜沈毅倒是不陌生,這種菜在其餘的地方,都是比較常見的。
用它烹飪之後,菜肴色澤紅潤、質地又極為軟嫩,味道清香,當然,這種菜主要還是富含氨基酸、多種維生素、微量元素,不然也不會受歡迎。
而這蕨菜在任何的店鋪裏麵,售價都還是挺貴的。
這也是號稱“山菜之王”,算是十分不可多得的野菜美味。
但是,缺點同樣很明顯,就是很難去保鮮。
所以,一般世麵上見到的都是醃製品和乾品。
沈毅拿到這些蕨菜,還是很激動的,他有空間,培育起來基本上就不是什麽難事。
至於薺菜,沈毅倒是真的冇吃過。
這個是被古人譽為“靈丹草”“天然之珍”的野味,別名就很多了,像什麽護生草、稻根子草、地菜、地米菜,等等!
而且,也有現代科學分析,這薺菜味美可口不說,營養價值極為豐富。
其中所蘊含的蛋白質、鈣、維生素c尤為多,而鈣的含量已經超過了豆腐,胡蘿蔔絲甚至是與胡蘿蔔都相仿。
試問,這種菜的價值能不大嗎?
當然,它所富含的氨基酸,那就更加誇張了,足足達到了11種!
可以說,這就是養生菜了。
薺菜的吃飯也是多樣多變的,葷素烹調都是可以的。
如清炒、涼拌、煮湯、包餃子、做春餅還有豆腐丸子這些,都是味道極佳。
至於馬齒莧,這種菜算是藥用和食用都可以的一種野菜。
生食和煮熟都是冇關係的,根莖像是菠菜、豆瓣菜一樣食用。
主要還是用來做湯,或者是沙司、蛋黃醬以及燉菜。
紅鳳菜也是沈毅不曾見過的,但這種菜算的上是傳統意義上的山野菜了,藥用和采用都可,主要食用嫩梢部分,因為葉片比較的潤滑、莖部爽口,營養價值非常高。
更更重要的是,這種菜抗逆性強,基本上是不會受到病蟲危害的,也冇有農藥汙染。
可以說,這是最純天然的葉菜類。
這種菜的功效也很明顯,那就是補血、消炎、治療經痛、血氣虧和支氣管炎等等,都是有奇效。
至於最後的苦菜,這個沈毅還是熟悉的,這玩意兒也叫天香菜、無香菜,為藥食兼具的多年草本植物,也具有抗菌、消炎、明目、解熱的作用。
苦菜味感是屬於那種甘中略帶苦的,炒來或者涼拌吃,都是莫得絲毫問題的。
這些野菜的到來,可以說,徹底的解了沈毅的燃眉之急。
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