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運河島 作品

西安飯莊

    

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今天隻是吃了些美食,因為突然生病了,倒在床上就能睡著,實在冇有精力。

早午飯是在西安飯莊吃的,有葫蘆雞,溫拌腰絲,清炒菜心,和鍋貼。

葫蘆雞是皮酥肉嫩的,除了冇有爪子外基本是整雞。十分美味,就是略鹹。

溫拌腰絲是腰子和粉絲拌在一起的,應該有不少香油,吃起來香味濃鬱,冇什麼異味。還搭配了豆腐做成的某種貝,口感確實像是貝,搭配蘸料十分美味。

清炒菜心味道不錯,調味也好,也是略鹹。

鍋貼是金黃色的,菜肉餡的,表皮是酥脆的。比平時吃飯的大,比手指長些,不到兩個手指寬,滋味也是不錯。提供的蘸料是酸的,應該是以醋為主,和鍋貼很搭。

晚餐隻吃了青菜瘦肉粥,在一個小店裡。粥是現熬的,很融乎,也是略鹹,不過這裡幾乎什麼都鹹,可以說是口味差異了。

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