“馬蘇裡拉乳酪碎”

 

今天收到了之前網上買的馬蘇裡拉乳酪碎。

吃了之後非常失望，難以置信地失望。這牌子牌子甚至不是一個小牌子，我完全冇想到會如此失望，雖說之前他們家的牛排以及帕尼尼也和我的預期有出入，但那都是我媽買的，她喜歡的我也就覺得可以。

又吃了一塊點心之後仔細思考了一下整件事，慢慢又覺得不是那麼意料之外，或者說不是那麼令人失望了。

首先，我甚至覺得它不能被稱作乳酪。乳酪應該是奶做的，這一點毋庸置疑，然而這產品裡有植物油。這簡直想都想不到。

我通常試吃東西之前不看配料表，在吃的時候會體會和猜測一下配料。這次一入口就覺得味道不純且有浮油味道，但當時猜測是放了某種奶油類考慮到乳酪的種類，這也不應該，但還不是那麼讓人不快，然而看了配料表發現連奶油都不是，直接就是植物油。

這簡直和黃油中放了植物油一樣，有種欺騙消費者的嫌疑。

我對這種情況被允許感到不可思議。

這大概有點像饅頭裡麵是米粉或者玉米麪。

其次就是這“乳酪”很奇葩。一般乳酪是應該冷藏不是冷凍的，而它卻明確說明需要冷凍。運來的時候並不是很涼，大概是冷藏的溫度，我吃了一點，口感很濕，看著形態也能感覺到濕度。自然不能冷藏了，也就冷凍了。

我想它大概是中式西餐為了“乳酪”拉絲而產生的某種本土化的奇特東西，就是為了做中式西餐中的披薩和焗飯之類的東西存在的。

大概像左宗雞，芥蘭牛，裝了幸運紙條的餐後小點心。

拋去對於正宗產品的印象和期待，這種東西也不差。

順帶提一下，肉鬆麪包肉鬆蛋糕之類的食物都是中式西點或者說源於東亞的，因為肉鬆是中式的。紅豆類的東西同理。

這樣想著，我倒也不是那麼不能接受了。權當是買來一個新東西，嚐嚐鮮好了。

正好家裡還有同樣情況的黃油和配方奇怪的番茄沙司，奇葩“披薩”的配方我都想好了，過兩天做一個嚐嚐。

大概就是：

用電餅鐺烙一張麪餅，差不多火候了就取出來，之後在上麵均勻塗抹番茄沙司，然後放上適量“乳酪”，

之後放上一些炒到一定火候的五花肉片培根平替，幾種超市買來的香腸片和塊幾種香腸以及肉丸的平替，再放一些切絲紫洋蔥。再講究一點也可以再放些切片口蘑和切絲甜椒，弄點菠菜也可以。

然後整體放進空氣炸鍋。

…

出爐！

迫不及待想嚐嚐了。

我也不知道會是什麼口味，我甚至不知道該期待什麼樣的味道，不過大概會是一件有趣的事。

…

不過我還是在商品評價裡直接說明瞭裡麵有植物油了。冇給差評或者中評，但這一點還是要說的。