古淇 作品

第44章 好吃

    

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隨著清晨的第一縷陽光,照向瓦薩裡迴廊。

閉店了一坤天(兩天半)的佳滋味餐廳也要開始正常營業了。

朝柯早早的去了趟廷區水道樞紐,從中央廚房將提前準備好的漢堡胚與雞肉取出,用一輛小推車送到餐廳門口。

店內,三位店員也陸續到齊,或許是剛休完假的緣故,每個人都元氣滿滿,臉上帶著笑容。

將這批半成品交給露易絲處理,漢堡胚放在恒溫箱中加熱,醃漬好的雞肉放置在順手的位置上,隨時可以取用。

而朝柯,則拿起一隻粉筆,在店外的立牌上寫下了。

【新品上市】

【香濃土豆泥】

【售價:250摩拉】

寫完立牌後,朝柯便趕忙回到了後廚,開始煮起土豆來。

畢竟,早晨的第一波客流可馬上就要來了,作為新品的【香濃土豆泥】,需求量一定不小。

事實也不出朝柯的預料,他纔剛剛把土豆給煮熟,便已經有數位食客點了這個餐廳新品了。

趕忙將土豆泥與黃油牛奶混合,再加點鹽巴,最後又過了一遍2400目的超密濾網。

這纔出了一大盆土豆泥。

好在朝柯一次就能處理十幾個土豆,這有一盆的量也能裝滿二十多份零售的小碗了。

【極致的香濃土豆泥】

【評分:92】

【食物描述:調味加工而成的土豆泥。伴隨著極致的黑胡椒醬汁。一抹香濃混著芳香在舌尖炸開,緊接著鮮味與奶味交織迸發。如此曼妙的滋味,簡直難以想象出自土豆這種家常的食材。】

【食靈之力 230】

【食靈之力 230】

【食靈之力 230】

【食靈之力 230】

...

看著如同流水一般刷屏的食靈之力,僅僅是二十多分鐘的烹飪時長,朝柯便收穫了五千多點食靈之力。

食靈之力的獲取是按照菜譜規定的每份標準進行覈算的,而香濃土豆泥的製作,一次就是一盆。

如此豐厚的投入回報產出,也是朝柯暫時冇將【香濃土豆泥】納入中央廚房菜單的主要原因。

朝柯將【香濃土豆泥】的定價定的很低,也是希望佳滋味餐廳的食客可以多消費一些,幫自己把食靈之力給刷起來。

...

有半成品的加入後,今日佳滋味餐廳的後廚壓力,小了很多。

但有得也會有舍,預製半成品的加入同樣也帶來了一些問題。

對朝柯而言,影響最大的便是製作【脆脆坤腿堡】與【大黃金吮指雞】所能收穫的食靈之力迎來了大縮水。

單位菜品能夠獲得多少食靈之力,要看不同廚師在其中的完成度。

假設一個【脆脆坤腿堡】,從漢堡胚的製作,到雞腿排的醃製裹粉炸熟,以及最後的組裝,都是由朝柯一人負責。

則他最終能夠獲得A點食靈之力。

但如果這個【脆脆坤腿堡】的製作,朝柯僅僅隻有30%的參與度,那麼最終朝柯所能收穫的食靈之力的公式如下:

【30%A (幫廚的參與度x20%)A】

而【脆脆坤腿堡】與【大黃金吮指雞】引入半成品後,朝柯所能參與的步驟也就僅剩下油炸與組裝了。

因此,這倆單品能夠給朝柯提供的食靈之力也隻有幾十點,甚至全程由露易絲完成的話,可能一份【脆脆坤腿堡】僅能獲得十幾點食靈之力。

而佳滋味餐廳的食客中,也有少數味蕾敏銳的察覺到了【脆脆坤腿堡】與【大黃金吮指雞】的餐品質量出現了一個小下滑。

其實這也是事實,按照係統的評分標準,這倆單品的出品質量,由原本的【85-95分】區間下滑到了【75-90分】區間。

雖然有些對不起食客,但這也是佳滋味餐廳走連鎖店之路,所必須的事情。

朝柯也隻能期待德懷特與嘉蒂兄妹倆的熟練度提上來後,將半成品的質量再拉高些。

“嗯,中央廚房以後還得多下點功夫...”

下午時分,和煦的陽光灑向街道,曬得人暖洋洋的。

選擇這個時間段來就餐的食客冇幾位,餐廳內的幾位員工也趁著這個空檔開始了輪流休息。

朝柯坐在餐桌上,吃著遲來的午餐。

值得一提的是,包括朝柯在內的全體員工餐食,都是從隔壁布法蒂公館打來的。

畢竟,炸雞漢堡這東西,就算再好吃,吃多了也會膩歪。更何況,為了員工們的身體著想,也不能長期給她們吃油炸食品。

當然,朝柯也不是白拿,取餐的時候會讓露易絲也送去點餐廳的“特產”。

看著屋外的陽光,朝柯悠閒的往嘴裡扒著飯。

“欸?那個身影是?”

透過佳滋味餐廳透明的落地窗,朝柯看到了一個紫色頭髮的小姑娘正在朝著餐廳靠近。

“夏沃蕾?”

隻見夏沃蕾推開了餐廳的大門,走了進來。

略帶謹慎的視線在餐廳內環視一圈後,夏沃蕾走到了佳滋味餐廳的前台,店員艾什莉接待了她。

“下午好,小妹妹,你要來點什麼嗎?”

“哦。我是來送品鑒報告的,麻煩將這個交給你們店長。”

說著,夏沃蕾將一張摺好的紙遞給了艾什莉。

艾什莉接過後,看向了坐在一旁的朝柯,“店長,這個給你。”

朝柯笑著接過了品鑒報告,伸出自己的“大哥哥之手”,在夏沃蕾的頭上揉了揉。

“小妹妹,謝謝你的轉交。要不要在哥哥這裡吃點東西啊?”

說著,朝柯用手指了指點餐檯上滾動播放的菜品介紹,“想吃什麼跟哥哥說,我去後廚給你拿。”

夏沃蕾的神情陷入了一絲猶豫,左手托著下巴,像是在思考著什麼。

“可以隨便點,沒關係的哦,哥哥跟你爸爸可是非常要好的朋友,你想吃多少都冇問題。”

朝柯看到,還是個小姑孃的夏沃蕾似乎嚥了一口唾沫。

但結局卻有些出乎朝柯所料,夏沃蕾拒絕了朝柯的好意,說道。

“不了,我一吃油炸食品就停不下來,而我今天的訓練量並不足以支撐我將其消耗完。謝謝哥哥的好意了。”

說罷,夏沃蕾頭也不回的走出了店中。

朝柯有些鬱悶的摸了下鼻尖,還是孩子階段就擁有這種意誌力,該說不愧是先天條子聖體麼...

“噗!哈哈哈!”

在餐廳角落處值班的條子發出了令人不悅的笑聲,“小老闆,多納泰洛長官的女兒可不像一般小孩子那樣好騙。”

朝柯冇好氣的瞥了眼今天值班的條子,隨著一段時間的打交道,朝柯跟他們倒是熟絡了起來。

“彆笑了,你再笑一聲,等明天麗娜警官來值班時,我說你一天壞話。”

“小老闆,你可彆!我不笑就是了!”

冇了這個噪音源後,朝柯坐在餐桌上,打開了夏沃蕾送來的【香濃土豆泥】品鑒報告。

嗯,這份報告果然不是多納泰洛寫的,一看筆記就知道這是一個小孩子寫的。

對於【香濃土豆泥】種種方麵的細緻描述,原本寫了一大段落,但最後卻用一個大大的叉給劃掉了。

在下麵大大的寫了兩個字。

好吃。

朝柯小心的將紙張收好,這東西得留著,等夏沃蕾當上特巡隊隊長後,再裱起來掛在餐廳裡。

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