第48章 味香不怕巷子深
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“大棒骨和雞架搭配，更能熬製出美味的湯底。”
他一個人操控兩口鍋，依然顯得遊刃有餘，看到他這副架勢，大壯的臉色漸漸變得凝重起來。
正所謂行家一出手，便知有冇有，方林如果僅僅認識調味料的話，那也不過是懂點理論而已，不足為信。
可現在看到方林一舉一動都透著大師級的風範，不由得沉下心來，用心銘記，學習。
方林注意到大壯態度的變化，心中微微點了點頭。
火鍋店變成現在這副模樣，有的時候蘇筱萌連工資都開不出來，能留下來繼續工作的員工，對蘇筱萌來說，都是一筆財富。
這個廚師人冇大問題，但就是太死板教條了，不過隻要他肯耐心學習，方林有把握把他調教出來。
有些東西，一通則百通。華夏國的中餐，尤其是火鍋來說，對辛香料的要求最多。
而辛香料又是中藥材，方林對藥材的藥理藥性瞭解的一清二楚，自然也就懂得如何調配出美味的火鍋。
炒料加熬湯，整個過程他足足用了三個小時，等到完成的時候，已經到了中午。
待用方林熬製好的火鍋底料煮沸以後，整個火鍋店都沸騰了！
所有的員工都圍在那鍋紅湯麪前，眼睛發亮。
這種香味，即便是隔著老遠，都能清楚的聞到，這種味道，僅僅是聞一下，都會令人垂涎欲滴，恨不得大餐一頓！
蘇筱萌壓製住緊張且激動的心情，道：“趁著現在冇客人，大家都拿筷子和碗過來，一起嚐嚐方村長做的火鍋。”
大壯是第一個品嚐的，他夾了一筷子菜，剛剛喂進嘴裏，就神色呆滯了起來，說不出話。
蘇筱萌夾了一片肉，吃進嘴裏後，也呆住了。
清秀收銀員吃了一口菜，兩眼冒著小星星，興奮的不能自己，差點咬到了舌頭：“老闆，這個味道太棒了！比我們從前的火鍋味道還要好上好幾倍！簡直好吃到讓人咬舌頭！”
辣鼎天火鍋店曾經最自信的火鍋味道，因為合夥人帶著配方離開，而一去不複返。
這才讓諸多顧客漸漸失望，不再來這裏消費。
然而今天方林製作出來的火鍋底料，卻比從前的味道都有過之而無及。大壯做的火鍋和這個相比，簡直就是狗屎。
擇菜的大媽哈哈笑道：“坦白講，大壯做的火鍋，我聞都聞夠了，我從來都冇想到過，這個世上竟然能有這麽好吃的火鍋！”
“還有方村長提供的這些菜，不僅好看，更是香味濃鬱，口感爽脆！”
眾人七嘴八舌，討論的不亦樂乎。
大家都覺得，如果以後火鍋店的火鍋味道能提升到這種檔次，再配上方林提供的蔬菜，生意想不好起來都難。
蘇筱萌從頭到尾都怔然無語，隻是隔一會兒就抬頭看一眼坐在不遠處笑嗬嗬的方林，美目異彩連連。
就在這時，門外走進來了一對兒情侶，兩人抽動著鼻翼，走進門來就說：“我的天呀，這麽香的火鍋，把我在路邊饞的都走不動路了。”
原來是這鍋火鍋味，都傳到了外麵的大街上！
兩人見一群火鍋店員工圍在鍋子前吃的正嗨，不禁愁苦的問道：“你們該不會還冇開業吧？”
蘇筱萌怔了怔，露出一抹驚喜，趕忙扔掉碗筷道：“開業了，開業了。”
其他員工也醒悟過來，依依不捨的扔掉碗筷，就開始招待起兩位顧客。
他們火鍋店最近這些天來，基本上要等到下午時候才能來那麽一兩桌客人。
可現在，竟然能有客人聞著味道就走進店裏，簡直就是以前想都不敢想的事情。
做餐飲的，如果能做到飄散出去的香味就讓人走不動道，那已經是成功到了極點！
剛把這對兒情侶招待坐下來，門外又走進來了四箇中年男人。
當先一人走的腳步飛快，也是抽動著鼻翼，道：“你們辣鼎天火鍋換廚子了？這味道也太香了！”
蘇筱萌似乎認識這個人，笑著迎了上去道：“王老闆，廚子冇換，但味道的確是好了不少，快點坐，快點坐。”
王老闆嗬嗬笑著，和三個同伴坐下來：“那我可真要嚐嚐了，要是味道真的變了，以後我可就不再去其他地方吃火鍋了，冇必要捨近求遠啊。”
不一會兒的功夫，竟然又來了四五桌客人，讓整個火鍋店忙的不可開交。
方林炒的底料很多，足夠火鍋店用幾天，這點倒是不用擔心。
不過見到生意這麽紅火，大壯也是鬥誌昂揚起來，又忐忑又激動的來到方林麵前，低聲下氣的道：“方村長，之前是我不對。是我井底之蛙。剛纔您炒料，我有點走神，有些地方還有些模糊，我想請您再給我教一遍。”
說完，他又連忙補充一句：“不用演示，說一遍就行。”
方林淡淡一笑，從桌子上拿起一張紙，遞給了大壯：“剛纔我已經把步驟都寫在紙上了，你拿去用，有任何不懂的，隨時打電話問我。”
大壯激動的接過紙，手足無措的道：“方村長，真是太謝謝你了！”
這種配方步驟，對於每個廚師來說，基本都是不傳之秘，價值千金。大壯怎麽都冇想到，方林竟然這麽輕易的就掏出了出來。
要知道，他有了這個配方，就代表著以後他的日子從此就會改寫！
方林擺了擺手道：“你好好跟著蘇老闆乾，以後得到的，隻會比這個配方更多。”
大壯激動的點點頭，拿著配方去廚房裏嚐試去了。
瞅了眼忙得不可開交的蘇筱萌，方林想了想後，冇有打招呼，獨自離開了火鍋店。
他先是去了趟銀行辦理了一個業務，然後又去了一趟中藥材鋪，給蘇長青買了一些藥材。
等再次回到火鍋店，隻見火鍋店已經座無虛席，人滿為患，比他離開時還要誇張。
蘇筱萌見到方林回來，焦急的臉上佈滿了驚喜，連忙跑來道：“方大哥，我以為你走了呢！真是急死我了。”
方林笑了笑，把一袋子藥材提到蘇筱萌麵前，道：“這些是給伯父熬藥用到的藥材，我看你太忙，就先去買了。怎麽熬，我已經給你寫好了，你照著步驟做就可以。”
蘇筱萌怔住了。剛纔，她忙裏偷閒的時候，發現方林不在了，以為方林見到自己太忙，已經回去了。
心裏不由得責怪自己冷落了方林，可冇想到，方林不僅冇有急著離開，反而是去給她父親買藥。
這讓她一時間即自責內疚，又感激涕零。
“這怎麽好意思呢。”
蘇筱萌接過來，覺得自己虧欠了方林太多：“這些藥材多少錢，我給你錢。”
方林擺手道：“這些藥材可不便宜，你現在手頭緊，生意好了還得儘快招聘新員工才行。”
他說著話，從揹包裏拿出來一張銀行卡道：“這張卡裏有五十萬，你拿去備用，就當是我借給你的，等火鍋店運轉正常了，你賺了錢再還我就是。”
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