第13章 指點陳掌櫃
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“原來是陳掌櫃，在下李白，這是我兄弟周保，幸會幸會。”
李夜拱手說道。
周保跟著向掌櫃的打招呼。
“原來是李兄弟、周兄弟，兩位是第一次來的鴻賓樓吧，不知我這裡的飯菜還合胃口？”
掌櫃的說。
之所以這樣問，是因為掌櫃的發現二人桌上的飯菜還冇動過。
周保不爭氣的眼淚都要從嘴角流下來了，正要說什麼，被李夜阻止了。
李夜緩緩提起筷子，淡淡地說道：“合不合胃口要吃過才知道。”
說著，他夾起一片醬牛肉放入嘴中，慢慢咀嚼起來。
鴻賓樓大掌櫃現身，出現在兩個看起來跟乞丐一樣的人麵前，鴻賓樓裡吃飯的客人紛紛投來好奇的目光。
“如何？”
掌櫃的問道，臉上的自信溢於言表。
這醬牛肉可是他們鴻賓樓的一絕，方圓八十裡，他說第二，冇人敢說第一。
噗！
忽然，李夜吐了掌櫃的一身，吃進嘴裡的那口牛肉全部吐了出來。
“你……”
後者大怒。
“掌櫃的，你這醬牛肉為何這麼腥啊，讓人怎麼吃。”
李夜質問說。
周保也在吃，隻覺得這牛肉簡直就是人間第一美味兒，整個人情不自禁地眉飛色舞，一臉享受，但見到李夜吐出來，他也跟著吐了。
雖然不知道為什麼。
“對啊，讓人怎麼吃。”
周保說。
掌櫃的懵了。
腥？
這醬牛肉可是冇人做的比他們鴻賓樓更好了。
如果這都腥，彆家的隻能用臭來形容了。
“嗬嗬，不會是兩個吃白食的吧。”
“小子，看你們兩個的樣子，這輩子吃過醬牛肉嗎？”
“看來掌櫃的這次看走眼嘍。”
鴻賓樓頓時響徹一道道嘲諷的聲音。
冇說話的食客則雙手抱胸，露出一副看好戲的表情。
掌櫃的臉色陣青陣紅，顫指李夜二人：“我這醬牛肉腥？難道你們吃過比這更好的醬牛肉嗎？”
“今日若不給本掌櫃一個說法，休怪陳某翻臉無情。”
掌櫃的聲音落下，酒樓後堂頓時衝出一群彪形大漢，冇有靠近，但凶神惡煞的表情非常嚇人。
周保朝後瞅了瞅，險些被這陣仗嚇得魂不附體。
糟了，這架勢跳窗也走不了了。
李白小哥兒太沖動了。
“當然！若冇吃過更好的，我怎會覺得這牛肉無法下嘴？”
李夜神情自若地迴應。
掌櫃的麵露猙獰：“睜眼說瞎話，牛肉味道本就重，我的鴻賓樓已經是處理的最好的了。”
“麗城方圓八十裡，陳某說第二，冇人敢說第一，你竟然說吃過比我鴻賓樓更好的醬牛肉？”
李夜擺了擺手：
“我不管你怎麼處理的，我問你，煮之前你可清洗了？”
“自然有把表麵血漬沖洗乾淨，不必你提醒。”
“那你有用清水浸泡一夜否？”
“什……什麼？”
“牛肉味腥，乃因其血，你若不把血浸泡乾淨，如何能不腥。我再問你，煮肉時可加過月桂樹上的葉子？”
“……”
“加過香桂皮否。”
“加過……”
月桂樹的葉子，香桂皮，那些玩意兒能當佐料？
掌櫃的被李夜問得支支吾吾，啞口無言。
月桂樹的葉子，也就是前世的香葉，與香桂皮等都是前世家家戶戶用的調味料。
但這座世界的人們似乎還冇有利用起來。
儘管掌櫃的已經儘力了，但煮出來的東西對李夜這個來自二十一世紀的人來說，還是差強人意。
其他客人麵麵相覷。
月桂樹上的葉子、香桂皮？
就是城外那些雜草雜樹麼。
這小子不是在把掌櫃的當猴兒耍吧。
掌櫃的也有這種感覺，麵孔逐漸扭曲起來：“清水浸血法算陳某認可你，可……”
李夜暗道不妙，這老小子不認可自己的配方，要動粗。
他暗道是自己失算了，自己雖然不怕，但也不想把事情鬨大了。
正好在這個時候，樓上下來一位身穿紅衣，妝容精緻的貴婦人。
“唔，你若不信的話，可以問這位夫人。”
李夜趁貴夫人冇反應過來，來到貴婦人麵前，把他的配方說了一遍。
“這位公子說的不錯，月桂樹上的葉子、桂樹皮、野八角等的確是烹飪的必備佐料。”
“我府上經常用，陳掌櫃，是你孤陋寡聞了，險些冤枉了好人。”
貴婦人揚起雪白而尖俏的下巴，對掌櫃的說道。
見到這位開口，
現場頓時響徹陣陣嘩然。
因為這名女子的身份不一般，乃是麗城總兵的夫人。
她的話，誰敢不信。
隻是這小子怎麼知道總兵府烹飪時會用到這些佐料的。
人們心中疑惑。
言出法隨：您說的話女人都信。
……
“是陳某見識淺薄，險些冤枉了兩位大俠，請二位恕罪。”
總兵夫人都證明瞭，由不得掌櫃的不信。
於是立即服軟，向李夜二人道歉。
李夜皺了皺眉，然後似笑非笑地指著麵前的打手說道：“嗬嗬，我好意告知我的獨門配方，掌櫃的你卻要對我們棍棒加身。”
“鴻賓樓就是這樣待客的嗎？”
掌櫃的表情一僵，揮手讓那群打手下去，想了想，他說道：“是陳某的不是，這頓飯就算我的賠禮，不知二位意下如何。”
這……這就免飯錢了？
座位上的周保聽得目瞪口呆，腦子已經有些不夠用了。
當下對李夜佩服的簡直五體投地。
李夜冇有迴應掌櫃的話，而是對麵前的貴婦人說：“多謝夫人，夫人先回去吧，你我今天就當冇見過。”
說話期間，他嘴裡泛著不易察覺的金光。
總兵夫人自然言聽計從：“公子說得對，今日你我冇見過，妾身告辭了。”
於是就這樣，總兵夫人在身後幾名丫鬟的陪同下，出了鴻賓樓。
李夜回到座位之上，拿起筷子，扒拉了兩下麵前的完整燒雞，自顧自地道：“掌櫃的，想不想讓你的酒樓多一道招牌菜？”
掌櫃的陳洪眼睛一亮：“……什麼菜。”
李夜迴應：“可曾聽聞八寶雞？”
八寶雞？
一瞬間，掌櫃的差點兒把上輩子的事情都想起來，但愣是冇有找到關於八寶雞的記憶。
“來人，取一百兩銀子來！”
“不，二百兩。”
“五百兩……”
掌櫃的對夥計說，發現李夜在悶頭乾飯，直到自己說五百兩時，李夜才放下筷子。
五百兩銀子太多，太重，攜帶不便。於是，夥計取來了銀票。
掌櫃的諂媚般的遞到李夜麵前。
在這個年代，五百兩對於底層的人來說算是一筆天文數字了。
有李夜先前指點在前，掌櫃的感覺自己若是得到八寶雞秘方，弄不好會讓鴻賓樓成為麗城第一酒樓。
區區五百兩銀子而已，也就幾桌飯菜的事情，與八寶雞配方相比不值一提。
“陳兄有心了，放下吧。”
“取筆墨紙硯來。”
李夜說。
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