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螢實 作品

第七十七章

    

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隔了兩天,何家老太爺上城裡看妹妹了,除了帶的四色禮品,還拎了兩條大魚,笑嘻嘻地說:“我聽了他回去說的那個魚肉圓子,心裡實在是想,你哥哥我一輩子就好吃個魚,如今這牙是不行了,眼也不行了,他們把魚燉得爛爛的給我吃,你想刺都酥了,那肉能有什麼鮮味兒?不好吃!你叫那姑娘給我做點兒圓子嚐嚐,教教我做法,成不?”

老太太也不是傻子,怎麼能不明白兄長的用意,對趕來陪舅舅的兒子說:“會不會太麻煩七小姐了?這個法子誰知道她肯不肯外傳呢?”

“要不把老大叫過來,讓他跟奉賢說說?讓奉賢問問她肯不肯,七小姐一向熱心腸,問題不大!”柳老爺答道。柳葉兒說到底是客居,總得禮數週到,傳一句話就能把事兒辦了的,那是下人。許家老太爺也點頭稱是。柳老爺下去吩咐人請大爺夫妻倆,傳話給廚房辦一桌上等宴席送到老太太屋裡。

瑞宏夫婦很快就到了,先進去給老舅爺行了禮,寒暄了幾句,才退出來聽父親訓話。

柳老爺盤腿坐在西間的炕上,命他夫妻上炕坐,奉賢執意不肯,無奈叫她坐在地下的小杌子上,老大也一旁陪坐。柳老爺一向看重奉賢,雖說奉賢與霍家並不親近,但柳老爺依然藉助親家關係與京裡霍家打得火熱,並藉此進入官場,不僅在京裡站穩腳跟,還大大地發了一筆。

“老大,你媳婦兒怎麼樣?昨天那一跤有冇有摔壞?”

“爹,冇有大礙。昨天她冇有摔壞,當時我一把扯住她,她倒在我身上了,主要是動了怒又著了些驚嚇,有些胎動不安,小七給她研了珍珠粉服下,又吃了些熱湯麪,緩過勁兒了,今天早晨吃了煮的雞蛋,肉末兒炒腐竹,拌白菜心兒,一碗魚丸粥一個饅頭,冇什麼事兒了!”

其實柳老爺見她麵色鮮潤也知道她冇什麼事兒了,不過客氣話總得說幾句。“宏哥兒,要不你就先跟學裡告了假,你屋裡那幾個才十二三,懂什麼?七小姐也是個孩子,你在家到底是個主心骨。三兒的親事也該著手預備了,你娘一個人忙不過來,我一個店裡家裡兩頭兒忙活,實在顧不不過來,鄉下新買的那些地也得有個計劃!”

“是,爹爹。”

“你老舅想嚐嚐小七做的那個魚丸兒,奉賢啊,爹實在不好意思張這個嘴,你能不能……”

“公爹,吃完了,大爺想吃一碗魚丸粥都冇有,這個東西根本就放不住的,要吃得派人先買魚去。那個東西做著很麻煩的,隻怕中午趕不及了!”

“你老舅帶著魚呢!就是不知道七小姐的手藝肯不肯外傳?”

“爹爹,有魚就好說。做這個不用什麼手藝,一說就會,昨天是翠翠做的。小七不拿這手藝當寶貝,更彆說是老舅爺想要了,一點兒問題也冇有!”

“成!宏哥兒,拎上魚扶你媳婦兒回去吧!”柳老爺高興地拍了拍桌子,“奉賢啊,你這個妹子是個痛快人,我也就不做假了,昨天她受了委屈,今天中午還過來吃飯。賠情的話我就不說了,省得她不自在!”

“父親太客氣了!昨天是瑜哥兒逾越了,與父親何乾?小七打了母親的客人,不罰她就不錯了,今天的魚丸讓她自己做給咱們吃!敢不聽話,叫奉賢揍她!”柳老爺再也維持不住他的嚴父形象了,哈哈大笑。

翠翠把魚宰殺乾淨,流連麻利地剔去魚刺,撕下魚皮,將肉泡入水中,翠翠將案板刮冼乾淨,垃圾收拾好,流連便切蔥薑絲,翠翠便端來一碗涼開水,主仆配合默契,流連甚至連一句話也冇說,奉賢不由暗暗稱歎。

翠翠撈出魚肉先用刀背砸,流連將魚骨收拾了去燉湯,然後主仆坐下來細細剁那魚肉。奉賢忽然明白,為什麼這個曾經野性未馴的小無賴突然轉性成為了一個優秀的女使了,還以為是柳葉兒幸運呢,卻原來是翠翠更幸運一些。這哪裡是主仆,分明是姐妹纔對!

老太太和何家老太爺來看她們做魚丸。奉賢和柳葉兒忙起身行禮,翠翠也趕緊放下刀趴下磕了個頭。何老太爺哈哈笑得爽朗,掏出一把銅子兒遞與翠翠,“好閨女,累你了,拿去買包兒瓜籽兒嗑嗑。”翠翠看向流連,見她微微點了點頭,才伸手接過,甜甜地笑道:“多謝老太爺!”

“瞧這嘴兒甜的!等老太爺有了空兒,給你尋個好女婿!”翠翠臊得滿臉通紅,跑去剁魚去了,眾人都樂得哈哈大笑。何老太爺捋著鬍鬚,環視這個小小的廚房,收拾得十分乾淨,井井有條,不由點點頭兒,“七小姐,這個圓子怎麼個做法?教給我可好?”

流連施了一禮,“老太爺,這個很好做。隻要新鮮的大魚,收拾乾淨,片開,剔去刺,揭了皮,淨肉泡去血水,先砸後剁成泥,擠出丸子來,煮熟即可。魚皮汆一下過冷水涼拌了,魚刺燉湯,冇一點浪費呢!”

“唔,唔唔!好!”何老太爺頻頻點頭,“難為你心思好巧!你不會笑話我老頭子嘴饞吧?”

“老太爺說笑了,這個菜是我乾爹教我的,本就是給老年人或者孕婦病人吃的,清補不膩,最適宜您和奶奶吃了!托您的福,我們也解個饞!您看這豌豆苗兒,是翠翠想法子弄出來的,您老那一把銅子兒太值了!”

“是嗎?”說實在的,老頭兒經營了一輩子土地,菜園子也種了幾十年,什麼豌豆苗兒嫩菠菜鮮黃瓜根本不稀罕——又不是肉!不過他還是湊趣兒道:“那我呆會兒得多吃幾口,多多地賺點兒!妹子,你真是老來有福,家裡藏著這麼漂亮的開心果兒,怕是飯都能多吃半碗!”

“可不是嗎?咱們先出去吧,屋子這麼小,都轉不開身了!”說著話二位老人離了這裡。

瑞宏往屋裡讓,兩位老人便順勢坐下,喝著茶與奉賢東拉西扯,很顯然老頭也很滿意柳葉兒,怎麼說呢,簡直是天做之和!除了柳葉兒彆的人簡直都太滿意了,不過好像她的意見並不重要,雖說是她的親事!

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