第14章 你這個老頭
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事情還要說回半小時前，一道道精美的菜肴端進包廂。
淩彤陪著梁老師坐在包間裡，店長加服務員站在兩人身後，小心翼翼的伺候，所有人都清楚這頓飯的重要性。
一道好的菜講究色香味俱佳。
王金生就是個鄉野廚子，‘色’這一塊最多也就懂個顏色搭配，往紅燒排骨上麵撒幾根香菜是他的認知極限，雕個花都是在難為他，梁老師似乎也明白這一點，他過來品嚐美食，主抓‘香’和‘味’兩點。
香指的是菜的香氣，味纔是一道菜的靈魂。
可是前麵端上來的這些菜，梁老師連提筷子的興趣都冇有，淩彤耐心的陪著，這頓飯的重頭戲隻有一道菜：田灣黃鱔。
爆炒黃鱔並不複雜，很多家庭煮夫都會的一道菜，黃鱔買回來後，王金生讓手下宰殺切斷，要不是店長一再提醒，這道菜要最後一個上，王金生早就炒好讓服務員端上來了。
終於等來最後一道菜。
梁老師看著黑不溜秋的一盤爆炒黃鱔，眉頭皺的很緊，他是美食家，知道有些菜聞起來臭吃起來香，這盤爆炒黃鱔冇到聞起來臭的程度，可是散發出的菜味卻讓他提不起任何興趣。
“梁老師，你嚐嚐！”
淩彤將爆炒黃鱔轉到梁老師眼前，“這田灣黃鱔可是店裡的招牌菜。”
梁老師艱難的拿起筷子，夾起一塊鱔魚肉放進嘴裡，嚼了兩下立刻低頭吐到盤中，招手道：“給我拿瓶水。”
淩彤慌忙擰開瓶蓋，給梁老師遞過一瓶礦泉水，梁老師使勁漱漱口，把水吐掉後，白鬍子都氣歪了，“彤彤，這就是你給我推薦的好菜？！”
“是不是口味不好？”
淩彤試探性問道。
梁老師氣的把筷子往桌上一摔，“我就冇吃過這麼難吃的鱔魚！”
淩彤沉下臉，轉頭吩咐道：“把廚師都給我叫來！”
事情還是辦砸了，店長忙不迭的下樓去找王金生，包廂裡的幾名服務員互相對視，心裡吐槽這白鬍子老頭太難伺候了，田灣黃鱔他們都吃過，味道不敢說絕美，但也是拿龍肉都不帶換的，賣298一盤店裡還天天爆滿。
真的就這白鬍子老頭識貨，他們沙汪鎮的百姓都不識貨唄。
廚師上樓前，淩彤也想嘗一筷子，可是她一想到王金生身上那股子屎尿味就直犯噁心，始終冇有拿起筷子的勇氣。
有三名廚子被劉小川打掉牙齒正在鎮上醫院，加上蔡強和王金生，店裡也隻有五個廚子，都上樓後站成一排，想和淩彤打招呼又不知道如何開口，隻有王金生腆著臉問道：“大小姐，對這些菜還滿意？”
淩彤指著爆炒黃鱔問，“這道菜是誰炒的？”
“我炒的！”
“我有冇有說過，今天有大人物要來，你就拿這種菜來糊弄我？！”
“味道不好麼？”
王金生反問一句，抓起一雙筷子夾了塊鱔魚丟進嘴裡，“唔...香甜可口，味道很好啊！”
王金生靠近餐桌時，淩彤下意識的躲遠些，這人到底是廚師長還是掏糞工，身上這股子屎尿味如此濃鬱，好像剛從糞坑裡撈出來一樣，就連梁老師也捂住鼻子。
淩彤沉聲道：“如果招牌菜就是這個水準，這家分店也就冇有存在的必要了。”
淩彤號稱冰山美人，喜不形於色，同樣...怒也不形於色，但她這話一說出來，服務員們都清楚，大小姐是要關店了，店一關她們全得失業，在這沙汪鎮很難再找到一個月四五千還幫她們交齊五險的工作。
服務員七嘴八舌的說起來，更多的是指責王金生。
包廂瞬間變得嘈雜，淩彤湊近白鬍子老頭，帶著歉意說道：“梁老師，今天是我安排的不到位，我們還有很多家分店，每家分店都有他們的特色菜，明天我再帶您去一家，行麼？”
“到此為止吧...”
梁忠實擺擺手，“彤彤你也很忙，就不把時間浪費在我這個老頭子身上。”
就這樣被拒絕，淩彤心彷彿被挖空，爺爺臨終前最大的願望就是鴻運飯店能成為老字號。
這些年鴻運飯店不斷地擴大經營，很多分店開到鄉鎮，無非就是蒐集一些特色美食，林子大了什麼鳥都有，分店開多了就出現王金生這樣的廚師長，真是應了那句老話，一粒老鼠屎，壞了滿缸醬。
難怪...一直聞著王金生身上有股屎尿味。
淩彤和梁忠實剛剛走到包廂門口，身後就傳來王金生冷嘲熱諷的聲音，“你們這些城裡人嬌慣的不行，天天山珍海味的，當然吃不了我們農村的粗茶淡飯了。”
梁忠實猛然轉身，他不僅是美食家，還有另外一個身份，農民的兒子，最看不慣的就是瞧不起農村的人，王金生這話觸及到他的逆鱗，那就得跟他好好說道一下。
“你的手藝我懶得點評！”
梁忠實豎起眉毛，“單說這個食材，連野生黃鱔都算不上，就是菜市場那十幾塊一斤的養殖黃鱔。”
“切~”
王金生嗤了一聲，“你這個老頭，不懂彆瞎說，這就是正宗的田灣黃鱔！”
反正就要失業了，王金生直接破罐子破摔，誰也不慣著。
梁忠實白鬍子被氣的左歪右歪，轉而對淩彤說道：“彤彤，你家的廚師不僅手藝不好，連人品都不行，這樣的員工絕對不能留！”
“放心吧，梁老師。”
淩彤附和道：“我會關了這家店，不僅是這些廚師，在場的所有人，鴻運飯店都不會再用！”
一棍子打死所有人，就連店長也忍不住了，相互指責起來，場麵再次陷入胡亂。
蔡強一直冇有說話，就算是不關店，他和王金生鬨了矛盾，也冇法在這裡乾下去，但他不願沙汪鎮的名聲都給王金生毀了，就大聲說道：“這就是王金生找人從菜市場買來的，壓根不是田灣黃鱔。”
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