寫給七三屆烹飪班的學友

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這是一群，從田野裡走來的青年，撣去身上的泥土，背起行裝，帶著田野的芳香和質樸。來到了JL市財貿學校，踏上了求學之路。

一九七三九月天

這群青年彙江畔

黃膠鞋來藍布褂

滿手老繭尼龍襪

手提網兜旅行袋

肩背行李汗滿麵

帶著希望和期盼

興高彩烈進校園

寢室內裡把天聊

天南地北一大套

你來永吉我樺甸

他們都是舒蘭縣

吉林地區人占全

學校要招新學員

推薦選拔加考試

擇優錄取是法製

一張白卷震天地

打道回府家裡去

考試做廢直通車

上車就是幸運客

坐車莫問目的地

哪裡停來哪裡去

等來通知很詫異

不知烹飪乾啥地

理想現實有差距

繼承事實就得去

聽黨話來跟黨走

社會需要現代化

各類人才都要有

國家需要你做磚

任黨挑來任黨搬

財貿學校座城南

毗鄰化校屬一般

內八牆半園門

紅牆灰頂大瓦房

錯落有致很清爽

左四棟右三棟

三橫一縱一條路

柳樹陰榆樹牆

方磚鋪墊北方房

大操場四方地

揚起塵土冇處去

大食堂園桌椅

飯菜家裡冇個比

進校學習先教育

端正思想向前看

冇有高低和貴賤

為民服務最高尚

飲食行業大染缸

三教九流摩肩客

舊社會裡是廚子

新社會上叫廚師

勞動大眾是常客

為民服務很重要

我們提出了口號

拒絕腐蝕永不沾

我為革命下廚房

爭當紅色炊事員

烹飪一班領導好

勞動學習拿第一

春耕支農去插秧

夏季農場除草忙

早出晚歸挖大溝

勞動最後出意外

所幸被埋無大礙

基建蓋樓出大力

挖掘基礎護養生

那怕烈日當空照

勞動乾勁不減弱

烹飪課上耍大刀

一杖天下大馬勺

老師示範學生看

油溫火候和操作

品嚐味道看成品

一邊製做一邊講

刀工火候是關鍵

直刀切來橫刀片

十字花刀加坡刀

刀刀見肉刀生花

七分改刀三分炒

出勺裝盤也要好

推拉豬肝見功底

練切肉來學磨刀

翻勺需要腕力好

基礎技藝要打牢

嚴老師是市勞模

國家特級出過國

當過外教傳技藝

理論技術棒棒地

年事已高站講台

親自操刀做示範

三生有幸得真傳

教授有方很嚴謹

溜肉段鍋包肉

乾炸裡脊紅燜魚

爆腰花炸八塊

鍋塌豆腐炸烹雞

溜三樣炸肥腸

南煎丸子普酥魚

清蒸魚炸扡子

醋溜白菜拌白梨

教方法傳技藝

言傳身帶做表率

受益終生謝師恩

寒來暑往近千日

江南江北忙學習

早迎東方紅日升

身背刀具工作衣

學習之餘再實習

蛟河飯店來實踐

實習鍛練開眼見

學用結合本事練

晚上江邊送彩霞

舊橋已然換新顏

站在三尺灶台前

油煙燻來火烤臉

冬天火烤胸前暖

夏季汗水浸衣衫

炒勺飛舞上下翻

酸甜苦辣麻香鹹

大翻勺來側翻勺

掛漿白果來回顛

出勺動作麻利快

切菜配菜忙得歡

半工半讀學技藝

理論實踐長才乾

翻完小腸摘大腸

蹬皮剔骨分割肉

已然成手待接班

畢業分配奔四方

到哪都是精兵將

三年學習有成效

哪個單位都願要

時光荏苒，到如今，己經過去四十八個年頭了。當年的年青人，如今已是兩鬢斑白。歲月爬上了眼角，成了當下的老年人。

如今，在家兒孫繞膝，頤養天年。適當活動，做自己能做的事，把年青時的興趣，想做而冇有做的事情撿起來吧，就圖一個樂！

我們這一代，雖說是生在紅旗下，長在紅旗下，但，我們也是承上啟下的一代。

我們經曆過**時代，經曆過物資匱乏票券供應的年代。

我們吃過苦，也受過累。

同時，我們也是幸運的一代。

我們又趕上了資訊時代，知識大爆炸，科技大發展。我們看到了國家昌盛，國富民豐，我們國家，在經過陣痛後，已經站在了世界的前列。

各位學友，一定要善待自己，兒孫自有兒孫福，過好每一天。

我們這個年紀，能看到明天的太陽，就是幸福！為了明天的太陽，過好今天的生活。

宅在家裡，躲避疫情，用自己的方式快樂起來吧！！！

2020年2月27日於杭州

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