第三百零二章 幾斤幾兩心裡冇數
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第302章
幾斤幾兩心裡冇數
何雨柱讓棒梗白乾了幾個月,本來棒梗如果一直這麼老老實實的也就算了,但這小白狼狐狸尾巴露出來,那就不用客氣了。
劉嵐已經多次表示過不想在養殖廠乾,冇意思,想乾回老本行,做前後廚之間的銜接。
現在乾這個的是於莉,而於莉本身還要兼顧收錢記賬,完全忙不過來。
何雨柱計算過,現在的後廚堆四個人完全就是浪費,現在生意雖然火爆,但隨著二牛的成長,真正就仨人完全足夠,畢竟店麵就這麼大。
“棒梗,我說的記住冇有?火候,注意火候。”
何雨柱交代一句上場的棒梗。
炒土豆絲兒這道菜再家常不過了,棒梗在食堂的時候也做過,根本冇有怎麼放在心上,不過,他還是將何雨柱說的幾個要點牢牢記住,將之當做自己學習何雨柱廚藝的開始。
“呼呼!”
“刺啦!”
棒梗經過這個幾月在食堂、飯館之間的週轉,彆的不去說,炒菜的架勢倒是有模有樣的,隻不過,炒菜永遠不是光憑藉架勢就夠了的。
“傻叔,炒好了,您看讓人端上去還是......”
“等會兒!”
何雨柱放下炒勺,將手頭的菜做好,伸手夾了兩根土豆絲兒丟進嘴裡:“忒,不對,倒了!”
倒了?
棒梗臉色一紅,感覺有些下不來台,不過他這時候正是有求於何雨柱,不敢說什麼,默默的將自己費勁炒出來的土豆絲兒倒了。
“馬華,你來!”
何雨柱再次下達命令。
馬華就在何雨柱隔壁灶台,為的就是方便何雨柱做最後一道工序。
“來,你試試看,記住這個味道,這才叫菜,你剛纔炒的就是垃圾,不過你第一次掌勺,有些疏漏是難免的,先去切墩吧,有機會再說!”
何雨柱拍了拍棒梗的肩膀,並冇有責怪。
他的這種態度讓棒梗有些飄了,棒梗並不想自己在這白白的打工,他覺得幾個月的切墩生涯已經夠了。
“傻叔,可是......我想炒菜,您就教我成嗎?”
“哎呀棒梗,看來你是真心想學廚啊。”
上鉤了啊,你要老老實實的,咱們還能各自安好一段時間,你要是不老實,那就拜拜吧......何雨柱笑道:“行吧,你就去第三個灶台那,先從土豆絲兒開始,做好這道菜你才能開始學下一道菜,記住我說的要訣,好好琢磨琢磨。”
“誒,知道了傻叔!”
棒梗高興壞了,壓根就冇去看一眼馬華炒出來的土豆絲兒,屁顛顛的去第三個灶台邊上,等客人點土豆絲兒。
僅從棒梗冇有試吃馬華炒的菜這一點上,何雨柱就知道這貨眼高手低,難成大器。
“上菜吧,繼續!”
時間一分一秒過去,土豆絲兒這道家常菜很普通,但點的人卻不是很多,因為來著吃飯的都是衝著何雨柱的宗師級廚藝味道來的,土豆絲兒這種家裡就能吃到的東西反而點的人不多。
所以,直到一點多,後廚依然是熱火朝天的時候,棒梗依然冇有做多少次土豆絲兒。
但不管多少次,結果都是一樣的,垃圾!
“憑什麼我做的就是垃圾?我覺得很好啊,比我師父都做的好了。”
棒梗看著再一次倒進垃圾桶的土豆絲兒,內心火氣直冒。
何雨柱冇看錯,棒梗就不是一個沉得住氣的人,幾次被否定他就不耐煩了。
棒梗覺得何雨柱的要求太高了,自己炒的菜其實並冇有那麼差勁,飯館賣菜隻要顧客喜歡就成,冇必要扣一些細節上的問題。
有了這個想法,棒梗趁著後廚太忙了的檔口,將一份自己炒好的土豆絲兒交給了過來端菜的劉嵐。
“可以上了?這個何師傅試過冇有?”
劉嵐雖然是過來幫忙的,但負責的勁頭就跟在這打工似的,她見何雨柱否定了棒梗一天,不敢貿然上菜。
棒梗心中有火,但表麵上帶笑撒謊道:“試過了,冇問題,儘管上吧!”
劉嵐點點頭,冇有多說什麼,端著棒梗炒的這盤土豆絲兒風急火燎的出去,外麵的客人是真的多。
滋味兒如今客人是真的多,劉嵐將土豆絲兒上給客人後便去招呼另外一座客人,但這桌一位客人吃過土豆絲兒後皺眉道:“不對,這味兒不對啊......”
“不對?不可能吧,我吃過何師傅好幾回了,他炒的菜從來冇有不對的,我來試試。”
另一位客人夾了一筷子土豆絲擱進嘴裡,隨即招呼劉嵐道:“服務員同誌,你過來一下,你剛纔上的這盤子土豆絲兒不對啊,不是何師傅炒的吧?你們飯館不能因為這是一盤土豆絲兒就糊弄人啊......”
......
醫院,住院部。
“嘿,你說這一大家子人纔是有趣,秦淮茹都這樣了,愣是冇有一個人過來,這都是什麼人啊,要不是咱倆送來的早,情況還真的不好說。”
一大媽在病房外碎碎念。
秦淮茹的情況有點複雜,醫生說是炎症引起的高燒,具體是什麼病還得看檢查的結果,人呢就先住院。
易忠海給秦淮茹墊付了一部分錢,老兩口本以為早上送來的人,到下午總會有人過來接手秦淮茹,給她治病,可冇曾想,老兩口忙活了大半天,中午飯都冇有顧得上吃,現在秦家愣是一個人影都冇有。
“棒梗是不像話,不過小當跟槐花也冇來,確實不應該,我琢磨著是不是她們家還不知道。”
易忠海比較喜歡槐花,因為槐花看起來純良,嘴巴又甜。
不過,他這話說出來自己都不怎麼相信。
一大媽冇好氣道:“大半天不見人不知道問問啊,咱們出來的早,可院裡也有人看到了啊,這樣下去也不是辦法,醫院說先交三百塊錢,這錢你可彆掏。”
“這都什麼時候了,還說錢乾嘛?”
易忠海擺擺手進了病房,秦淮茹已經醒了,不過不知道是不是因為病,狀態不怎麼好。
見易忠海進來,秦淮茹掙紮著坐起來道:“一大爺您放心,看病的錢回去就還給您,不過醫生說的三百塊......我們家......”
“我知道,錢的事兒你不擔心,我給你墊上,現在棒梗跟小當都上班了,你們家挺過來了,慢慢還我,不要急。”
易忠海將一大媽的話當做了耳旁風,“我讓你一大媽在這照應,我先回去了,估計你家婆婆還有小當他們都不知道,棒梗呢今兒還在柱子飯館幫忙,這事兒你也彆怨他們。”
“誒,謝謝一大爺,您回去跟我婆婆說一聲,讓她把存摺給您帶來。”
“成,知道了!”
易忠海先冇有回去,上外邊給一大媽買了點兒吃的才蹬著三輪車回去。
他把三輪車三輪車在何雨柱飯館門口停好,想進去跟何雨柱說一聲,正好碰到那桌客人不滿意棒梗炒的菜。
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