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敦而敏 作品

第251章 李懷德有了執念

    

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“手把手的教我廚藝?何副科長,你可不能跟我開玩笑!”

劉師傅年輕時為了學好廚藝,他可是冇有少拜師,隻是他冇有遇到真心傳授他真正廚藝的師父,師父做菜他隻能離著遠遠地看看,師父很少會給他講解做菜時的細節,更不要說手把手地教他了。

如今聽到何雨柱說要手把手地教他做菜,劉師傅都不敢相信自己的耳朵。

“劉師傅,你看我是跟你開玩笑嗎?

我今天要教你的是回鍋肉,你還不快點去準備材料?”

何雨柱推了一把還不敢置信的劉師傅,這讓劉師傅相信何雨柱是來真的。

“好好,何副科長你以後就是我的師父!”

劉師傅咧著嘴一邊不停地笑,一邊準備做回鍋肉的材料。

“好香啊!”

中午剛下班,李懷德就陪著楊廠長走進了小食堂。

李懷德剛邁步走進小食堂,他的鼻子就使勁嗅了嗅。

“廠長,看來何副科長教的不錯,我們今天可有口福了!”

李懷德把楊廠長讓到小包間裡坐下來,馬上叫來廚房的職工詢問道:“今天劉師傅學的是什麼菜?我冇看到菜就已經開始流口水了!”

“回鍋肉!今天劉師傅學的是回鍋肉,這味道真的好香!”

那名職工也是饞的直咽口水,但是他也知道今天的回鍋肉由於材料不多,劉師傅隻做了五份,那些領導都不夠吃的,他一個普通食堂員工可吃不到!

“好,這是糧票跟錢,你幫我跟楊廠長一人打一份,對了,再來兩份大米飯!”

彆人在小食堂吃飯,也需要自己拿著糧票跟錢去視窗打飯,而楊廠長跟李懷德,一個是廠長,一個是主管後勤科的科長,他們兩個還是有些小特權的,李懷德拿出了糧票跟錢,小食堂的職工,就把菜跟大米飯送進了小包間。

“嗯,今天的回鍋肉確實不一般,看來何副科長對劉師傅的教導冇有藏私啊!”

楊廠長吃了一口熱氣騰騰的回鍋肉,他感覺肥肉不膩、瘦肉不柴,入口清香,肉自身的香氣加上蒜苗的清香,再混合著豆瓣醬的濃鬱的香氣,幾種味道柔和在一起刺激著味蕾,讓他唇齒留香。

“香,確實香!”

李懷德將一塊肉放到嘴裡慢慢地嚼了嚼,他眯起眼睛慢慢地品味著口中的美味。

等李懷德把嘴裡的肉嚥下後,招手示意剛纔那名食堂職工過來一下:“麻煩你把何副科長跟何劉師傅都請過來,就說楊廠長跟我請他們過來一下!”

李懷德早就聽堂弟李平均說,何雨柱的廚藝很好,但是他卻冇有真正的見識過,今天吃到這份回鍋肉,李懷德才知道何雨柱的廚藝,已經超出了他的想象。

李懷德知道,眼前的這份回鍋肉絕對是出自劉師傅之手,但就是這一份回鍋肉的質量,已經是跟一般飯店的大廚的水平相媲美了。

這可是何雨柱僅僅用了一兩個小時的時間,就把劉師傅培養成這個水平,要是何雨柱親自做這份回鍋肉,不知道該美味到什麼程度!

李懷德突然在心中升起了一個念頭,他想找個理由讓何雨柱給他做一大桌子菜。

不過,李懷德也知道,這並不是一個很容易的事情,畢竟何雨柱如今的身份是副科長不再是廚師了,讓何雨柱去做菜就有些羞辱何雨柱的含義,不要說李懷德,就是楊廠長也不能夠直接命令何雨柱下廚房去做菜。

可是,越是這樣難度大越讓李懷德期盼這一天,他下定決心一定要找個合適的理由,讓何雨柱心甘情願地給他做一大桌子菜。

這可能就是李懷德這個吃貨的執念,他為了吃可以付出很大的代價也在所不惜。

“廠長、李科長,你們找我跟何副科長啊?”

吱嘎!

門一打開,劉師傅帶著自豪的神情走了進來,在他旁邊則是帶著微笑的何雨柱。

劉師傅今天在何雨柱手把手的教導下,學會了做真正的回鍋肉。

回鍋肉剛出鍋的時候,劉師傅自己就嚐了一塊,他當時就被自己做出來的菜給驚呆了。

這不再是一份回鍋肉,而是一道讓人回味很久的美食,劉師傅也明白了自己跟真正大廚之間的差距。

劉師傅甚至感覺,自己原來做的回鍋肉喂狗,狗都不吃,原來的那些上好的食材都被他給糟蹋了。

不過,如今他已經掌握了回鍋肉的正宗做法,他劉師傅憑藉著這一道菜就比一般的廚師要強很多。

“劉師傅,你做的這道回鍋肉勉強算是過關了,不過,要是你能注意到豆瓣醬炒製的火候,以及放鹽的時間,那纔算算上真正地做好這道菜!”

就在劉師傅感覺自己已經成為大廚的時候,何雨柱的話讓劉師傅又清醒過來。

“多謝師父的教導,我以後會多加練習,再仔細揣摩這道菜的每個細節!”

劉師傅已經不再叫何副科長了,而是直接尊敬地稱呼何雨柱為師父。

“劉師傅,可千萬不要叫我師父,我隻能教你幾道菜,還算不得是你的師父!”

何雨柱說完看到劉師傅想要再說些什麼,他對著劉師傅擺擺手說道:“你跟我還是正常的稱呼就行,冇有必要搞那些師父徒弟的稱呼!”

“好的,何副科長!”

劉師傅以為何雨柱嫌棄他,纔不願意收他這個徒弟,他也隻能無奈地改口繼續叫何雨柱為何副科長。

這時候,劉師傅的情緒明顯有些低落,何雨柱雖然看出來了,但是他卻冇有點破。

不過很快,劉師傅的情緒又高漲起來,卻原來是副廠長趙有福吃到這份回鍋肉後,專門進入到後廚表揚了一番劉師傅。

這種待遇,劉師傅還是第一次得到,他口中謙虛,但是心中卻美極了。

也就在這時,楊廠長和李懷德,又讓劉師傅跟何雨柱一起去小包間,很顯然這也是要當麵稱讚劉師傅,這次的回鍋肉做的好,所以劉師傅感覺自豪極了。

“劉師傅,今天做的回鍋肉,可以媲美我在國賓館吃過的那一次回鍋肉了!”

果然,劉師傅他們剛一進門,李懷德的稱讚就傳了過來。

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