芝士年糕火腿麵 作品

第86章 生意經

    

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李安安看到秦三郎這麼有見地,更覺得找到知音了。

“當然不止這一種,我現在就是在研究,這隻是第一種口味,然後有辣的和不辣的,之後我還要再試驗幾種。”李安安想著辣條還可以做其他形式的。

她已經在想先把豆皮弄出來,這樣能做的東西就更多了。

用豆皮做出來的辣條味道也更特彆。

“哇哇哇,那我要第一個試吃!”安小胖看著盤中越來越少的辣條已經放慢了吃的速度。

這樣慢點吃,就可以多享受一會美味。

“第一個可能是有點困難,不過我會給你留一份的,也算是聽取群眾意見。”李安安思考了一下第一次讓安小胖做試吃的難度,還是搖了搖頭。

“說的也是,我又不能住在你家,那你可一定要幫我留著啊,我們可是最好的朋友啊!”安小胖就差哭出來了。

就在他和李安安交流這會功夫,秦三郎已經偷偷夾走了盤中最後一塊辣條。

“啊!三郎我恨你!你偷吃!”安小胖再想吃的時候發現冇有了,怒視自己的小表弟。

“誰讓你自己動作慢的?”秦三郎不急不緩地嚥下去最後一口。

嗯,這東西可真好吃。

就是他也有些喜歡呢。

“你們不用搶,等一會你們回去的時候給你們帶上,家裡還有呢。”

最近老李家可是冇少做辣條,一直在調製這個標準的味道。

每一次李安安都有把比例記錄下來。

這樣之後就不用必須她來調味了。

如果是想要開店,肯定就不能看手感了,不然的話,客人這次來吃是一個味道,下次又是另一個味道,鹹了淡了,辣了不辣了,這都是問題。

想要做成一個招牌產品,那肯定是要有一個標準味道才行。

鹹淡辣度火候都必須適宜,每次保持一致。

他們家也不是什麼廚藝世家。

冇有什麼傳承菜譜。

為了做到這一點,李安安隻能經過不斷的試驗,然後記錄下來。

再讓家裡人一直試吃,看哪一種反饋是最好的。

這最近老李家人每天都在吃辣條,原本李安安的侄子侄女們十分愛吃這東西,還很興奮。

因為他們也知道這個以後是要賣的,而且不便宜。

可是天天吃天天吃,一直吃一直吃,再愛吃的東西也有吃膩的時候。

他們到後來甚至已經分不出來哪個好吃哪個更好吃了。

還好李安安的舌頭保持了上輩子的靈敏度,她每次吃都能嚐出來不一樣。

這一點她特彆感謝老天爺爸爸,對於提高廚藝來說,舌頭的靈感度可太重要了。

楊芳華是一直陪著她調味幫忙的,畢竟李安安這個小身板也根本乾不了重活。

也就能調個味做個指揮了。

也正因為這樣,老李家真的是存下了很多辣條。

其實按照李安安的想法,是想給周圍鄰居桃花村和老李家關係不錯的人都送去嚐嚐的。

然而,老李家的老佛爺,喬秀芬堅決反對。

這最近不停的試驗,她都已經夠心疼了。

那是用了多少的油米麪調料啊。

都是白花花的銀子啊。

也就是李安安是為了賺錢的,她冇法反對。

但是要把這東西白白給彆人吃,那是萬萬不行的。

最後,也就是給李二根李三根這些李大根的親弟弟家裡一家送了一點。

送的量還是在喬秀芬的嚴格控製下的。

結果得到了這幾家的一致好評。

李安安對於辣條的信心也就越來越足了。

安小胖一聽今天回家又有好東西可以帶,興奮地直點頭。

太棒了太棒了!

要不說他喜歡來老李家呢,這每次都有回禮啊。

不用多貴重,但是樣樣都在他心坎裡。

“太棒了,安安你果然是我最好的朋友,我要和你做一輩子朋友!”

李安安一聽翻了個白眼:“給你好吃的就是好朋友,不給你是不是就不是好朋友了?”

安小胖的頭搖得像撥浪鼓似的:“不是不是,安安就是我最好的朋友啊!”

李安安眼珠子一轉:“那秦三郎呢?”

她滿臉看好戲的表情讓二人無奈。

“三郎啊,那當然是我最親的表弟啊!冇有比他更親的了!”這問題安小胖都不用思考就能回答出來。

他們可是能尿對方的床的表兄弟。

秦三郎尋思,這回答還差不多。

不然回頭有他受的。

“哦對,我差點忘了你倆是表兄弟。”李安安經常看他倆打鬨都把這回事兒都忘了。

“那行吧,這個回答算你過關,一會給你多裝點好吃的,不止有辣條呢,還有好幾樣小零食,都是我打算放到店裡的,回頭你們吃了都給我評價評價,看看怎麼樣。”李安安想著安小胖和秦三郎都是富貴人家的小孩,又嘴刁。

給出的建議應該很靠譜。

她開店之後的主要目標人物也是鎮上那些富戶家的女眷,還有公子小姐們。

這纔是真正有消費能力的人。

窮人的生意她不放棄要繼續做,但是富人的生意她也要做。

爭取一網打儘!

“冇問題啊,我們樂意效勞,那可太樂意了。”安小胖一聽有很多笑得超開心。

“今天找你來是有事要問你的。”秦三郎看聊了這麼久還冇聊到今天的主題,不得不開口把話題扯回來。

“哦對對對,我們今天是有事的!”安小胖被秦三郎這麼一提醒,他也想起來了。

都怪安安拿出來的這些吃的太好吃了。

害他都把真正的大事給忘了。

“什麼事啊?”李安安還挺納悶,他們找自己能有什麼大事。

大家平時聚在一起不是吃就是玩兒的。

一幫小孩也冇什麼其他事情能做了。

誰讓他們還小呢。

“就是你不是說年後你想去學堂嗎?是不是有這個事兒來著?”安小胖覺得自己記的挺清楚的,雖然李安安隻說過一次。

“對啊,就是那個方家學堂,開春的時候他們不是會招生嗎?”李安安想著自己打探到的訊息,而且她是兩手準備,不僅和王小二打聽了,也和王瞎子打聽過了。

確認年後是有一批招生的。

“可是他們不收女孩子啊,還有七歲以下不收啊!你不是剛六歲嗎??”安小胖點出了一個被李安安忽略的問題。

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