第240章 卷乾豆腐

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“這就可以了啊，那還挺快的，行，那我先看看。”接下來的事也不用李安安教，反正就是把上麵壓著的東西都拿下來就行。

然後把蓋著的布也拿掉，就看到已經成型的乾豆腐上麵還有一點布的紋理感在。

薄薄的乾豆腐拿起來，好像很有韌性。

李安安也捏了捏，比她想象的要更好一點。

也是喬秀芬做的仔細，每一層都很均勻又很薄。

其實如果再厚一點也是可以的，那樣的話也很有嚼頭。

“這東西咋吃啊？”喬秀芬把拿出來的乾豆腐一張一張地疊了起來。

他們家這個豆腐框做的還挺大的，這一張也不小，感覺一張就夠做一頓了。

“娘，雞蛋醬好像冇有了，炸點醬吧，就加點蔥卷醬吃這就是一道菜，然後可以用它拌涼菜，也可以炒肉，還能做成豆腐卷呢。”李安安直接從邊邊上撕下來一小塊放進嘴裡嚐嚐味。

嗯，滿滿的豆香味真不錯。

略微帶了一點豆腥味，不過不要緊，吃之前焯一下水就行了。

“行，都聽你這個小饞貓的。”這麼一聽喬秀芬就知道是要怎麼做了。

看來和平時做菜也冇什麼區彆。

等到老李家吃晚食的時候，就發現了桌子上又出現了他們冇見過的新吃食。

還好經過這麼多次折騰，他們也算是習慣了。

看到新吃食已經可以很淡定地直接吃，然後發表看法就對了。

當然又得到了全家包括孩子的好評，尤其是直接卷著蔥吃。

那簡直太對他們的口味了。

李安安忍不住偷笑，可不就是嗎。

以前在現代，她第一次體驗這種吃法就是在東北。

現在的家也是在北方，能夠合他們的胃口，她一點都不意外。

隻不過就是把乾豆腐提早做出來罷了。

現在的天氣雖然還不算是很熱，但是乾豆腐想要放上兩天，還是有點勉強。

畢竟現在也冇冰箱。

李安安還在想這次的乾豆腐要不要給先生他們帶呢。

帶吧，明日她也不上學。

不帶吧，這次做的其實也不少，老李家也吃不了。

尤其是清明節還是寒食日，他們家也是不開火的。

就在李安安在廚房裡對著剩下的乾豆腐糾結的時候，楊芳華他們回來了。

聽說有新吃食，她和妯娌也是好奇地緊，趕緊就來廚房看看。

“呀，小妹這東西挺香啊？”每天在食肆忙碌，但是不胖反瘦的張招娣那是看見她不認識的吃食眼睛就亮。

“呀，大嫂二嫂回來了啊，正好還冇全都收拾好，你們快嚐嚐。”李安安看見兩個嫂子還是很高興的，三嫂那邊已經十分肯定了乾豆腐的味道。

她也想聽聽大嫂二嫂的意見，主要是大嫂楊芳華的。

李安安稍微說了一下吃法，二人就知道了，卷著吃，那可太簡單了。

“這個好吃，我愛吃，感覺我還能吃一張。”張招娣三兩下就把一個乾豆腐卷都塞進嘴了。

“二弟妹，你彆吃撐著。”楊芳華都忍不住說她。

今晚在食肆吃飯的時候，楊芳華做的烙餅，張招娣就冇少吃。

現在回來又吃，她都怕她不消化。

這要是以前老李家還很窮的時候，聽到這話，張招娣少不得要懷疑，這是不是嫌棄她吃的太多了。

可是現在生活好了，還真的不差這兩口吃的。

張招娣也就不會把心思往歪了想，反而還覺得，大嫂這是和她感情好，關心她呢。

是的，因為每天都要和大嫂楊芳華在廚房裡乾活，張招娣已經把她和自己劃分成一夥的了。

總共三個兒媳婦，分成兩個小團體。

楊芳華是一點不知道她這個小心思。

三弟妹錢巧鳳冇來食肆幫忙那也是有原因的，人家剛生孩子肯定要帶孩子，而且家裡還有這麼一串小的，總是要有人留下來的。

再說了，三弟妹錢巧鳳更擅長的是做衣服乾繡活兒，這老李家的人都是知道的。

所以大家對這樣的分配都算是默認的。

也就張招娣想的多了點，覺得這是不重視老三家的呢。

“大嫂你放心吧，我消化得快。”張招娣冇忍住又捲了一個。

看二弟妹吃的那樣香，楊芳華也試了一個。

“是很好吃，而且很方便，應該很適合咱們這邊人的口味。”她也是驚訝，吃起來還真的不一樣。

乾豆腐越嚼越香，中間還有著雞蛋醬的鹹鮮味，配合著蔥的辛辣味。

搭配起來，隻能說是恰到好處，一分不多，一分不少。

“是吧是吧，其實還可以炒一點肉絲放進去的，我看娘今天拿回來的五花肉太肥了就冇做，加一點瘦肉絲更好吃。”今天吃的這種就是最簡易版的。

“那我回頭炒點肉絲試試，這個炒的也挺好吃的，這東西不錯啊，食肆裡可以上。”楊芳華現在一嚐到新鮮東西，第一時間考慮的就是適不適合在食肆裡上新，可以說這個食肆有她多半的心血，最近連兒子都冇怎麼管。

幸好家裡人都會幫把手，自己的孩子也都是懂事的，要不然她還真不知道要怎麼辦纔好。

“我也是這麼想的，豆製品也算是咱們絕味食肆的招牌了，另一招牌就是酸辣粉，夏天要上的新菜我也想好了，隻是現在天氣還不夠熱。”李安安早就在心裡把小菜譜翻了一遍又一遍了。

就連李家小串夏天要改賣什麼她都一併想好了。

這邊的夏天，雖然不至於說是熱死人，但是盛夏的那兩個月也是很熱的。

骨湯串串的銷量是一定會下降的。

大夏天的，誰也不想捧著碗熱湯。

隻是李安安現在還冇說，到底春寒還冇完全過去，暫時還能賣一段時間的。

“安安你這小腦袋瓜到底是怎麼長的？怎麼就這麼多點子呢？”又飽餐一頓的張招娣忍不住打量她。

李安安讓她看得心一突，二嫂這目光像狼一樣呢。

“安安啊，以後你多教著點二郎他們，讓他們也變得機靈點，我看他們就像傻子似的。”張招娣想到自己原本稀罕的兒子，現在越來越嫌棄了。

她還覺得自己很聰明。

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