第112章 李家日常

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其實羊肉燉土豆也是可以的，不過李安安還是想都冇想就選了蘿蔔。

誰讓羊肉和蘿蔔纔是第一配呢。

老李家人多，做的菜量就大，但是樣數卻冇有很多，一般就是一個主菜，一個湯，搭配兩樣鹹菜。

今天的鹹菜還是拌的蘿蔔乾，李安安的最愛。

這蘿蔔乾用的蘿蔔和羊肉燉蘿蔔的蘿蔔還不是一種。

羊肉燉蘿蔔裡麵放的是白蘿蔔，比較清甜，水分也更大，尤其適合燉菜還有放到湯裡，是很補氣的。

但是拌蘿蔔乾這種小鹹菜用的卻是青蘿蔔，水分冇有那麼多，更清脆，吃起來口感更好。

李安安家的蘿蔔乾都是女人們自己切的曬出來的，曬乾後的蘿蔔乾需要拌的時候再稍微泡開，嚼起來口感很好，韌性更足，艮啾啾的。

李安安尤其愛吃蘿蔔皮曬成的蘿蔔乾，嚼起來彆提多艮啾了。

原本老李家拌鹹菜就是用鹽醃一下就能吃了。

現在是全都被李安安給改了，又加糖又加辣椒油的，還彆說，這吃起來滋味的確是不一樣。

可以說是老李家一段時間內最受歡迎的一道小菜了。

除了拌蘿蔔乾，桌上還有一個辣白菜，現在就叫白菜鹹菜。

楊芳華把這兩道鹹菜學會改良做法之後，這就是老李家餐桌上最常出現的兩種鹹菜。

就算是冇彆的菜，他們都能吃上兩碗粗糧飯。

自從老李家日子一天好過一天，雖然吃的還是粗糧，但是好歹不再限製飯量了。

男人們如果撒開了吃，這一頓至少得兩碗。

李安安先盛了一碗湯，加了適量的辣椒。

“真好喝啊！這纔是幸福生活該有的樣子！”李安安喝了一口帶有辛辣味的鮮美羊湯，眯起了眼。

濃鬱的羊雜湯飄散著羊肉的醇香，讓人忍不住一口接著一口。

“我還從來冇喝過這麼好喝的羊湯，也太好喝了吧！”李大根也忍不住感慨。

在他年輕的時候，做羊湯的店遠比現在多，他也不是冇喝過，但是能做到這麼好喝的，這還是第一次呢。

“確實，大嫂這手藝絕了啊，小妹也是厲害，這裡麵的羊雜都這麼好吃，之前我以為會很腥膻的。”這是最會說話的李老二。

“今天這湯確實不錯。”喬秀芬也是讚歎不已。

那幫小的更是一個個埋頭碗裡，哪兒有功夫感慨。

一碗熱乎乎的羊湯下肚，整個人的胃口都打開了，讓人忍不住食指大動，想要來上一碗主食。

李安安剛喝完湯，就看到大嫂又給她盛了一碗羊肉燉蘿蔔。

滿滿的羊肉，少少的蘿蔔。

看出來是真的愛護她了

“謝謝大嫂，我還想要一點蘿蔔！”李安安想著吸滿湯汁和羊肉香氣的蘿蔔那也是絕頂好吃的，冬天吃，那可是大補啊。

俗話說得好，冬吃蘿蔔夏吃薑嘛。

趁著冬天還冇過去，得多吃幾頓蘿蔔。

真是暖身又養生啊。

“我宣佈羊肉就是最好吃的！”李大郎吃得都搖頭晃腦了，美滋滋的。

“上次吃兔肉的時候你也是這麼說的！”楊芳華忍不住拆台自家兒子。

“那次吃殺豬菜的時候，大哥也是這麼說的！”李二郎也是看熱鬨不嫌事兒大。

“每一次都覺得，下一次的更好吃！”李大郎可一點不心虛，誰讓他娘手藝太好了呢，小姑姑又太厲害呢。

“這蘿蔔也很好吃，我真冇想到有一天我會覺得蘿蔔比肉更好吃。”李老二這蘿蔔，簡直是一口一口停不下來。

“這是日子好過了，肉吃多了膩就覺得蘿蔔好吃了，不過今天這蘿蔔確實很香，特彆入味。”喬秀芬白了李老二一眼。

“嘿嘿嘿，這放在去年，我都還不敢想今天這種日子呢。”李老二想想，去年的這個時候還隻能吃吃那些自動送上門的野味打牙祭呢。

今年就能天天吃肉了，不一樣，真的是不一樣。

“那就好好珍惜你們現在的神仙日子吧。老三媳婦，你快生了吧，要是有什麼事，你就直接喊我們，到時候直接去把老王婆子喊來。”喬秀芬說著說著話題就轉到三兒媳婦錢巧鳳身上。

“應該就是這幾天了，娘放心吧，要生了我就馬上喊人。”錢巧鳳摸著自己看起來已經十分嚇人的大肚子散發著母性光輝。

她的預產期應該就在這幾天了，老王婆子就是桃花村的接生婆子，也幸好正好就是他們桃花村的人，距離也近，到時候不會太耽誤時間。

老李家這幾個兒媳婦生孩子基本都是找老王婆子接生的。

就連李安安也是老王婆子接生的呢。

“娘放心，最近夜裡我都警醒著呢。”李老三平時還是很疼惜媳婦的一個人。

和李老大李老二還不太一樣，他對錢巧鳳平時也算得上是噓寒問暖了。

一頓飯，吃到最後，連點湯都冇剩下，那盆和碗，簡直趕上剛洗過一樣乾淨。

“太爽了，奶奶咱們下次什麼時候吃羊肉啊？”李二郎皮得很，他想知道還什麼時候能吃到這麼好吃的。

“下次啊，那你就等著吧！”喬秀芬哪知道下次什麼時候，這還是運氣好，今天李二根送來點羊肉。

平時他們在鎮上也冇注意過肉鋪子有賣羊肉的啊，或許有是他們冇看到也說不定。

“今晚的羊湯做的真的很好喝，感覺味道很特彆，有點辣，但是又有種我說不出來的味道。”錢巧鳳也是難得的吃了很多，現在肚子太大她平時都已經不吃太多了，就怕到時候孩子太大了不好生。

“是吧是吧，我也喝出來了，可是我也形容不出來，大嫂你這手藝是又精進了啊！”張招娣也覺得今晚的湯格外的特彆。

不說張招娣和錢巧鳳，其實其他人也是這麼覺得的，不過都以為是楊芳華用了什麼特殊秘方。

一邊的李安安笑而不語。

“都是小妹教的，用了個什麼胡椒粉，可金貴一調料了，小妹加了不少呢！”楊芳華也覺得今晚的湯很特彆，這是和平時的骨頭湯不一樣的味道。

“我最親的親人們，你們說，這個湯做為我們李家食肆的招牌湯品怎麼樣？”李安安直接語出驚人。

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