第620章 魚露培養皿
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蘇白和趙心晴從水裏拉出泡澡的小吃貨，帶著雪豹一窩回到了營地之中。
將雪夫人和四小隻鎖在石屋裏麵，兩人又一次上了山，砍伐了十數根竹子，運下山來。
魚露的發酵器皿，並不會特別大。
畢竟隻是一種調味品，再加上食鹽的限製。
兩人的製作規模會很小。
風箱要嵌入土窯的下方通風管道中，自然也不會特別大。
剩下的竹子，還能再製作一部分竹製圍牆出來。
帶著這些竹子回到營地中之後，時間才下午四點半。
蘇白和趙心晴休息了兩分鍾，就立刻又開始忙碌起來。
蘇白負責製作風箱。
趙心晴則開始製作魚露的發酵器皿。
趙心晴一邊做，一邊和蘇白小聲說道：
“我的想法是，不藉助營火的高溫發酵。”
蘇白一愣：
“那如何達到高溫低鹽的環境效果呢？”
趙心晴解釋道：
“魚露發酵的時候，會有非常嚴重的臭味逸散出來。”
“如果藉助營火發酵，就必須放在營地裏。”
“到時候，我們就算把龍涎香全點了，估計也壓不住這股臭味兒……”
“我們的營地，會臭的和個糞坑一樣。”
“別說生**潔的貓科動物……”
“就算小吃貨，估計都要離家出走了。”
“咱倆也受不了啊！”
蘇白：“……”
“我之前還真冇想到這個茬兒……”
彈幕：
【……】
【還得是趙博士啊！】
【人家實驗條件方方麵麵，想得那是滴水不漏！】
【唉……果然術業有專攻，微生物學博士做發酵這種事情，手到擒來，比半吊子野釣王強多了！】
趙心晴繼續說道：
“所以，我們藉助土窯的溫度，來為魚露培養皿創造高溫條件吧。”
蘇白想了想，微微頷首道：
“也好。”
“雖然土窯不是時時刻刻都燃著火。”
“這樣一來，我們會浪費一部分原料。”
“但能避免臭味兒的話，也算是合理的支出。”
“大不了我們多燒一些炭，給這培養皿保溫就行了。”
“有匕首和土窯在，炭對我們而言，已經是隨手可得的燃料了。”
趙心晴去忙活魚露培養皿的事情，蘇白則專注於手中風箱的製造。
“我們的風箱，要求並不是很高。”
“比較原始、簡單的那種結構，搭配土窯、木炭，就已經能夠創造出足夠熔鍊鐵水的溫度了。”
“一般來說，風箱屬於是入門級的木工製品。”
“隻不過，難度不高，精度還是要有要求的。”
“否則走風漏氣的，甚至可能無法起到效果。”
蘇白一邊說著，一邊指著手邊的一些木料，解釋道：
“風箱的外圍各麵，需要封閉，才能對氣流起到良好的引導作用。”
“因此，竹子其實不是製造風箱的好材料。”
“所以我選擇了營地中一些其它木料來充當外殼。”
蘇白指著手邊這些整體呈方形的木料，解釋道：
“這些都是之前營地中留下的邊角料，是青岡木和鬆木，正好用來製作這個風箱。”
蘇白一邊說著，一邊用手中匕首和玄武岩、魚舌銼刀，將材料的大小調整到合適的位置。
“風箱中最關鍵的部位，當屬進氣口和出氣口了。”
“都是由一個單向的氣門組成的。”
“我們在相反的方向，做一個小木窗。”
“這個小木窗，隻能向氣流流過的一處打開。”
“所以，當我們推風箱的時候，進氣口會打開，讓空氣流入風箱內部。”
“當我們拉風箱的時候，出氣口的會打開，讓空氣通過出氣口，流出風箱，吹入燃料之中。”
“這樣一來，我們就可以通過增加空氣流動的方式，來增加燃料的燃燒速度。”
“從而在相同的時間中，讓燃料釋放出更多的熱量。”
“以此來達到融化鐵水的效果。”
蘇白在外圍木板上，用匕首和魚骨銼刀，做出了進出氣口的單向門之後，又用竹子做了個推拉桿，以及風箱內部的擋板。
蘇白指著這個竹製的擋板，說道：
“這個部分，會在風箱內部，不斷進行活塞運動。”
“以此來抽拉氣流。”
彈幕：
【停！】
【什麽運動？】
【fbi！我懷疑你這個風箱不對勁，需要被我們warng一下！】
蘇白臉一黑，不理這些奇奇怪怪的彈幕，繼續解釋道：
“所以，這擋板邊緣，需要儘可能達到密閉的效果。”
“很顯然，木頭和木頭之間，就算結合再如何緊密，都無法達到完全的密閉。”
“所以，我們需要加一層包裹，去緩衝木頭和木頭之間的摩擦。”
彈幕：
【？？？】
【結合、緊密、包裹？】
【你這主播無證駕駛！】
蘇白惡狠狠將直播平板倒扣在地上，罵道：
“你們冇完了是吧？”
“煩死了。”
緩了兩口氣，蘇白取出了之前遺留的一些魚皮，說道：
“我們用魚皮，將擋板四周包裹起來。”
“柔軟的魚皮，可以很好地起到密閉的效果。”
“增強風箱的活動效率。”
蘇白說著，用剛剛熬製出來的魚鰾膠，將魚皮均勻粘合在了擋板四周。
將風箱各個部分拚合起來，然後用魚鰾膠黏住了木板結合的部分。
蘇白輕輕抽拉了兩下，用手放在出風口，感覺了一下風箱的運作，滿意點頭道：
“很不錯。”
“過上一兩天，等魚鰾膠乾了，就能投入使用了。”
將風箱放在陽光下，以期讓陽光帶來的熱量，更快地讓魚鰾膠乾燥。
蘇白轉頭看向了趙心晴。
趙心晴手中，竹製的魚露培養皿，也基本成型了。
魚露的發酵過程，並不需要完全密閉。
甚至有些大型食品工廠在製作魚露的時候，都是半露天的。
當然，蘇白和趙心晴此時技術條件達不到，還是儘可能要將培養皿封閉起來，以此減少外部環境和異種菌群的乾擾。
這個培養皿，基本是竹製的圓筒狀，二八分界處，被趙心晴整體切開，用來裝載和最後的傾倒。
上麵還被趙心晴精心做了個竹製的避雨棚。
鋪滿了竹葉。
能讓魚露培養皿避免在雨天被雨水浸潤進去，影響發酵過程。
“好了！”趙心晴看向蘇白。
蘇白很滿意地點了點頭：
“我們可以開始製作魚露了！”
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