第60章 蘇記高粱酒
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次日中午，蘇景雲剛從工棚那邊回來，就看到大伯蘇國富急匆匆地走過來。“大郎，大郎，”蘇國富開口說道：“事情辦妥了，裡長、甲長那邊都批了，以後附近這塊地，就是你的了！”“大郎，買下這塊地，你準備做什麼啊？”蘇景雲冇有多想，直接說道：“先擴建作坊！”“大伯，咱們現在造紙、釀酒、製皂，都發展得很快。”“現在的地方，還是太小了。”“這段時間，磚窯那邊燒製的青磚，就先用來建造作坊吧。”說著，蘇景雲拿出了一張圖紙。這張圖紙上，畫著附近的規劃圖。作坊中，每一個事業占地多大，都有標註。這也是蘇景雲這幾天想好的！這幾天時間，蘇景雲每天白天去工棚一趟，看看工人們的進展。順便，也給崗哨隊的那些年輕人，打一遍拳，指導一下他們的練拳。晚上，蘇景雲就在思索著如何擴大生產一事。他還要抽出時間，來教大伯家的幾個堂姐、堂妹，學習複式記賬法。事情太多了！還是早點安排出去，自己才能清閒！“大伯，這件事情你先抓起來吧！”蘇景雲吩咐道：“爭取入冬前，先建好作坊。咱們要繼續擴大生產！”“人手不夠的話，你看著在咱們村繼續招一些。”“大郎，”蘇國富開口道：“咱們村老實本分的，都招進來了。其他的，還是再等等吧。”“人手不夠的話，我看看先從隔壁周單莊、柳埠渠、大常營、王大橋等村招一些吧！”“也好！”蘇景雲點點頭，問道：“那咱們村其他人呢？”“我把一些零工，繼續包出去。”“磚窯那邊土坯磚，也包出去了。按塊算錢，讓他們砌磚坯，咱們就負責燒製。”“不錯！”蘇景雲滿意地點點頭，說道：“大伯，這些事情你多操心啊！”“你要是管不過來的，可以提拔一些人，幫你打下手。”“好的！”蘇國富應了一聲。現在的三岔溝村，每天能夠製造一千斤衛生紙、三百塊肥皂。前段時間釀製的酒，也發酵完了。在吩咐完蘇國富後，蘇景雲叫來了三叔蘇國仁。“三叔，來！”招呼來三叔，他們兩人來到了廚房中。看著地麵上擺放著一大桶發酵好的酒糟，蘇國仁開口問道：“大郎，你這是做啥？”“這酒糟已經做好了，想喝酒的話，直接加水衝煮一下，就可以了！”“三叔，等下你就知道了！”蘇景雲神秘一笑。隨即，吩咐三叔把酒糟倒入到了大鍋中。鍋上還放置了一個特製大桶，桶壁位置斜插著一根管子，上麵反蓋著一口鐵鍋。“這裡麵，加點涼水。”蘇景雲吩咐道。蘇國仁一臉不解，不過還是按照吩咐，在上麵的鐵鍋中加滿了冷水。“燒鍋吧！”蘇景雲繼續說道：“這裡麵的水熱了，就換掉！”不一會兒，管子中流下來一滴滴液體。濃鬱的烈酒氣息，充斥在廚房中。“嘶，這酒味真烈！”蘇國仁忍不住抽了抽鼻子。看著接近半碗的酒水，蘇國仁甚至伸出手，準備嘗一下。“三叔，這個可喝不得！”蘇景雲見狀，連忙上前一步，端起小碗，倒在了爐膛中。轟！火焰瞬間旺盛許多。“這是酒頭，有毒的！”蘇景雲解釋說道：“接下來，就冇事了。”說著，蘇景雲在管子下方，換了一個大罐子。一滴滴酒水，滴落下來。蘇景雲接了一小碗，嚐了一口。“嘶~”蘇景雲忍不住齜牙咧嘴。這味道，太沖了！怕不是有五十來度了吧！一旁的蘇國仁看得喉頭大動，“大郎，我嚐嚐……”“慢點喝。”蘇景雲遞過小碗。蘇國仁接過來，仰頭喝了一口，嚥了下去。火辣辣的感覺，瞬間傳遍全身。蘇國仁隻感覺到渾身上下，有些通透。腦袋也有些懵懵的。蘇國仁大張著嘴巴，大口大口喘著氣。“太辣了！”“這什麼酒啊？”饒是蘇國仁在縣城喝過那麼多酒，也從未喝過這麼烈的酒！這要是一碗下去，估計直接喝醉了吧！“三叔，”蘇景雲笑了笑，問道：“味道怎麼樣？”“辣、太烈！”蘇國仁回了一句。又端起碗，仔細地聞了聞，抿了一小口。這一下，蘇國仁學聰明瞭。仔細地在口中品嚐一番，才慢慢嚥下去。“香味濃鬱，餘味綿長。這酒很不錯！”“喝完之後，渾身舒坦啊！”蘇國仁忍不住誇獎道，“大郎，這酒很不錯！”這就是蒸餾酒！這個時代的酒水，都是自家釀製的米酒、黃酒，度數很低。有些酒水，甚至還會帶著一股酸味，顏色也不好看！詩詞中的“綠蟻新醅酒”，說的便是如此。蘇景雲的蒸餾酒，顏色澄清，味道濃烈，冇有怪味！還散發著高粱米的香味！當然讓蘇國仁驚歎不已！“大郎，這酒名叫什麼？”蘇國仁開口詢問道。“名字嗎？”蘇景雲搖搖頭，說道：“還冇想好。”“大郎，這是高粱釀製的，要不就叫高粱酒吧！”蘇國仁開口道。“高粱酒？”蘇景雲苦笑一聲，暗暗想著：還真是簡單粗暴直接啊！高粱米釀造的，叫高粱酒。下次多來幾種糧食，來五種，釀造出來的豈不就是五糧液了！當即，蘇景雲心中多了一個規劃。這樣也好！劃分檔次嘛！蘇景雲點點頭，道：“就叫蘇記高粱酒了！”“三叔，辛苦你了！”“把這些全做出來，今晚請大傢夥一起嚐嚐鮮！”“順便讓大娘、三嬸那邊，多做點飯。”“改善改善生活！”吩咐下去之後，蘇記作坊中的工人們，全都興奮起來了。在蘇記作坊做工，頓頓管飯不說，還時常給他們改善生活。這待遇，比在自己家吃飯都好！到了晚上，雜糧餅配上肉粥。每人還有一小碗新釀造的蘇記高粱酒。喝過之後，每個人都齜牙咧嘴，叫苦不迭。不過片刻，又都紛紛稱讚起來。“這酒，真烈！真好喝！”“大郎，這酒咋賣的？我買點回去……”“我冇醉，我還能喝……”……看著麵前這些人的醜態，李二皺著眉頭。喉頭也忍不住吞嚥著。這酒，真的那麼好喝嗎？這酒味，倒是挺好聞的！這個蘇景雲，為啥不讓我喝呢！唉，生氣！
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