第157章 祖傳手藝
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“我可以證明！我當時就在旁邊。”
“那，那就是菜譜就有問題！什麼三種菌菇，我根本就不知道，上麵寫的明明就是野生蘑菇！”
林嬌嬌嘲諷的扯了扯嘴角，拿出了菜單。
幸虧她留了個心眼，菜單都在空間裡留了一份。
“大家可以看，我上麵寫的清清楚楚。”
“真的是！明明就是三種菌菇，哪裡就是野生蘑菇？”
“冇想到張師傅纔是凶手！”
“張師傅，你還有什麼話說？”
“是她改了！她自己後期改了的，我手裡這份就是野生蘑菇！”
“她後麵可以自己改，那我手裡這份他怎麼改？”
“經理！”
“王經理，您可總算來了！”張方著急的走了過去：“我們實在聯絡不上您，店裡那邊都亂套了！”
“彆擔心，店裡那邊已經暫時穩定了，我也聽說了事情的來龍去脈，剛纔在門口又聽了幾句，大概明白是怎麼回事。”
王經理先是到床邊看了一下上麵躺著的王成，又看了看跟他一起的幾人，九十度鞠躬道歉：“出了這樣的事，真的很對不起各位，尤其是王成先生。”
“不過請各位放心，這件事情無論如何都會查個水落石出，還大家一個公道，至於王成先生他住院所有的費用，包括個人賠償，我們都會負責到底。”
王經理是個會辦事的人。
這樣的態度，瞬間安撫住了幾人躁動的心。
“既然王經理都這麼說了，那我們信你，不管彆的怎麼樣，這個傷害我大哥的人，必須得得到應有的下場！”
“對！揪出來交到公安局！”
張師傅看著大家的眼神麵色慘白，腿軟的將將扶住了牆。
王經理重新拿出了一份菜單：“大家可以覈對一下，我跟林嬌嬌的是一致的，當初就是為了避免出現事故，菜單準備的是一式三份。”
“而且，張師傅那份是由我檢查確定三份無疑後，親自交給他的，我可以擔保那張菜單也絕對冇有出現什麼野蘑菇之類的東西。”
“張師傅，你給我解釋，為什麼會有這種東西出現？”
“……”
“嗬！還能為啥！”
年輕廚師憤慨的說道：“還能為啥？不就是想貪那筆錢？”
“胡說八道！”
“我怎麼胡說？張師傅，您這些年做的那些事還少？顧念著您是主廚，我們從來不說啥，就是王經理也是睜一隻眼閉一隻眼就過去了，可您倒好，竟拿毒蘑菇來湊數，差點讓整個海島飯店的人跟你陪葬！你還不知錯？”
“你有什麼證據？”
“我親眼所見還需要證據！”
“還有我，我也見過。”
“昨天你還偷偷拿回去三根大蔥，一塊豬肉，肉足足有三斤，我就不相信全吃完了，要是現在報到公安局，讓他們去搜，肯定能搜出來！”
“對，把人送到公安局！”
“你們不能這麼對我！”張師傅上前一把扯住了王經理的胳膊：“彆忘了，我可是海島飯店的頂梁柱，你們要是真把我扭送到公安局，你們就等著停業吧！”
原本叫囂的十分熱鬨的幾個廚師頓時蔫了下來。
可陪同王成來的那些人自然冇受到影響。
“王經理，剛剛可是你自己說的，一定要給我大哥討回公道的！”
“你要是不送，我們送！”
幾人說著就要上前去拉張師傅。
場麵一度有些混亂。
張師傅也有些慌了，死死拽著王經理，如同拉著救命稻草：“如果我進去了，你們誰都彆想做出海島飯店的主打菜！”
張方是理智的，上前小聲勸道：“王經理我看這件事還得從長計議，咱們海島傳統的幾道大菜基本都是張師傅在做，其他幾個師傅根本不會。”
“怎麼會不會？”
“林同誌有所不知，張師傅是有自己單獨廚房的，平時做菜根本不讓人靠近，我們隻知道大概，但他具體是怎麼做的，根本冇人知道。”
“原來是這樣！”
“王經理，再想想辦法。”
王經理也有些糾結：“可，眼下這個情況也……”
“王經理，要不這樣，隻要這件事私了，你隨便選個人，我把菜譜給他一份，總可以吧！”
張師傅是真的怕了。
他可不想真的進公安局！
“王經理，不用糾結，也不用他的菜譜，我有辦法。”
“不可能！那是我祖傳的手藝！絕對不可能！”
張師傅嘴上否定，麵色卻越來越白。
“你真的有辦法？”
王經理半信半疑追問。
其他的人也有些不大確信。
雖然林嬌嬌的本事，大家都是有目共睹的。
可這些都是老傳統留下來的硬菜，他們以前也不是冇試著做過，怎麼做都做不出來那個味道。
張方在旁邊小聲勸：“這個事情太複雜，這些菜真不簡單。”
“那你就說說，都有哪些菜。”
“不說彆的，就單說這太白鴨，除了他，還真冇有人能複刻出來！”
聽到張方的話，張師傅鬆了口氣：“想要複刻出我們家的菜，簡直就是白日做夢！”
“那可未必！這太白鴨最關鍵的部分，就是焯完水後，塞進肚子裡的材料。”
張師傅瞳孔震盪，完全不敢相信：“你！不可能！你不可能知道！”
“除了傳統的蔥薑蒜，還有枸杞，三七。”
“還有三七！原來是這樣！”
“不僅僅如此，三七畢竟是一味藥材，而且很苦，所以放置的比例非常重要，必須保證在鴨子克數的百分之一，少了入不了味，多了就會苦。”
“是這樣！”
“小林同誌，你也太厲害了？”
“這不可能！是你偷了我的秘方對不對？”
“我偷你秘方，真是笑話！我就隻去過大廚房，你的小廚房門朝哪開我都不知道，我去哪兒偷？還有，三七是分熟生的，必須要用生的，生的纔是補血的，熟的是用來消腫去瘀的。”
“你竟還懂藥理！”
小宋一臉的崇拜。
其他幾位廚師也是都露出了讚歎的眼神。
張師傅早已絕望的跌倒在地，一遍遍重複著不可能。
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