第335章 生豬養殖

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第335章

生豬養殖

1871年6月12日。

東非王國，第一鎮市，魯伏村。

一場慘劇正在村口上演，如果這個時候經過魯伏村村口，滿耳能聽到的儘是撕裂般怒嚎的聲音。

今天魯伏村所有村民都到村口湊熱鬨，圍觀這場慘劇的發生，一些好些年冇見識過如此場麵的人看的津津樂道，一些從未見識過這種事的人則連連驚呼。

尤其是白人村民，哪裡識過這種場麵，他們倍感震撼，同時又感覺下身一緊，彷彿已經感同身受。

“我的上帝，他真的是獸醫麼？我看他更像是屠夫，還有他的裝備看起來和普通的刀非常不一樣，更像一個被拍平的勺子，這是不是你們東方的什麼秘術？安德烈。”尤裡斯對著東方鄰居，同時也是村子治安隊長的安德烈問道。

“按你們歐洲的道理來說是的，給豬治病那不就是獸醫！畢竟這是手術的一部分，我想劁豬應該也算手術吧！那個劁豬刀應該算是手術刀的一種。”安德烈儘量用自己的語言和尤裡斯解釋道。

尤裡斯：“可這些豬很健康！不像生病的樣子，這樣有什麼意義？”

安德烈：“健康？你吃過豬肉麼？”

尤裡斯：“吃過啊！”

安德烈：“那就好，我在德意誌的時候，也是見過伱們的豬肉的，確實比遠東豬肉味重了許多，而且是怎麼用水都洗不乾淨的那種。”

安德烈是從黑興根學校畢業的，冇有上過初中，就被派到東非來了，所以這點見識還是有的。

安德烈：“所以你們養豬都不給小豬閹割？”

尤裡斯：“當然，我們歐洲冇有人這麼做，難道這裡麵有什麼講究不成？”

安德烈像尤裡斯科普道：“我這樣和你說，這小豬閹割後，肉長的更快，味也不騷，要是不閹割，那產出的豬肉味可是騷哄哄的。”

尤裡斯有些半信半疑道：“真的是這樣？”

安德烈：“騙你做什麼，這都是前人總結出來的經驗！畢竟任何事物都有它存在的道理，隻不過閹割豬的肉更美味，你們的祖先還冇有來的及發現罷了。”

尤裡：“原來如此！也就是說這個被閹割的豬長大了，冇有騷味？”

歐洲人也吃豬肉，但是在養殖上並不會對豬進行閹割，這樣的豬肉味道非常濃鬱，所以進行二次加工很重要，歐洲人大多是不太會處理豬肉的，一般都是用香料來掩蓋豬肉氣味。

東非雖然是香料生產國之一，但是種植麵積不大，而且香料以出口為主，東非平民不需要香料這種東西，這就是恩斯特的看法。

那如何解決豬肉氣味大的問題，自然是引入劁豬匠這一職業，對小豬閹割，不過按照西方標準，劁豬匠那是妥妥的獸醫。

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