第435章 番茄炒蛋擺成花!
-
【435】番茄炒蛋擺成花!
稍稍思考一下……
廖任南便知道自己要做什麼菜了。
他將這些蔬菜都拿出來,分彆用菜籃給裝好。
“任南…”李芊墨也捲起袖口,道:“我給你打下手……”
“你吩咐我怎麼操作就行。”
“嗯…”廖任南對她寵溺地笑了笑,道:“那你先幫我把這些菜清洗乾淨……”
“然後就是把西紅柿捏軟,再把外層的皮給剝掉。”
廖任南一邊說著,一邊拿個西紅柿,示範給李芊墨看。
“懂啦,我會弄了。”李芊墨笑眯眯地接過,廖任南手中的西紅柿……
自己摸索著操作起來。
下一秒。
隻聽到“哎呀~”一聲……
便見李芊墨手中的西紅柿,被捏破裂開來。
“任南…”她一臉尷尬地笑了笑,道:“我都使很小力氣了,還是破了。”
“沒關係…”廖任南笑了笑,道:“你雖然力氣小,但是這西紅柿太薄了……”
“你可以用手掌心按壓,這樣就絕對不會破。”
李芊墨聽到這話,按廖任南的操作起來……
笑著道:“還真是哦,你好聰明。”
“嗬嗬~”廖任南訕笑一聲,道:“這並不是我想出來的……”
“應該是某位神廚的主意。”
“哦,哈哈。”李芊墨抿嘴一笑,露出一口雪白的貝齒。
而這一幕……
全都被一五一十地,呈現在直播平台上。
引得網友們,熱議紛紛的:
“哇喔~兩人好甜啊!”
“廖神超級有耐心的哦,好暖!”
“感覺芊墨女神動作好笨拙,有點可愛哦。”
“廖神這架勢,搞得像很會做菜,是不是裝的啊?”
“尼瑪……廖神能主動來幫忙,就已經很不錯了,哪像其他嘉賓。”
“對啊,我廖神的手,可是用來彈吉他和鋼琴的。”
“越看兩人越般配,真是郎才女貌啊!”
“………”
同時。
廖任南打開氣壇,開始燒鍋起油。
在等待油熱的時候,他拿出七枚雞蛋,一一敲碎在碗裡。
用筷子快速攪拌均勻。
隨後沿著熱鍋邊緣,呈圓形淋了下去。
雞蛋液在油炸下,都膨脹起來。
廖任南見此,快速用鍋勺翻炒……
等到雞蛋變成金黃色,就用鍋勺盛在碗裡,放在一旁備用。
這時,李芊墨已經將兩個西紅柿,給處理好了。
廖任南又放少許油,並取過西紅柿,放在鍋裡用中火炒。
等到西紅柿的汁液,慢慢都滲透出來,他將剛纔炒好的雞蛋,加入進去。
繼續用中火炒,並加入各種調料。
等到紅彤彤的番茄,與嫩滑的雞蛋完美結合,廖任南關火將菜盛起來。
一瞬間,番茄炒蛋的香甜氣息,充溢著整個廚房。
“哇,好香啊!”
原本正在給黃老師備菜的彭於暢,被這猝不及防的香味給吸引……
他湊近過來一看,驚訝地道:“廖老師,你這菜炒得好漂亮啊。”
“我看看!”黃老師聽到這動靜,也跟著過來了。
下一秒,他也驚呆了。
因為,番茄炒蛋其實是一項,非常普通的家常菜。
但廖任南的這盤菜,卻有著明顯地不同。
這菜盤裡的紅色番茄和金色雞蛋,是呈連線狀交叉貫穿著結合在一起……
再由淡紅色的番茄汁作底色,整個就像一朵漸變色的花朵。
最關鍵是,這菜的香味太濃厚了。
黃老師簡直不敢想象。
而直播間的觀眾。
他們雖然聞不到香味,但是能夠看到這菜的模樣,以及黃老師和彭於暢兩人的反應……
所以一時間,也熱議不斷:
“!!!!!!!”
“廖神這手藝,深藏不露啊!”
“確實啊,番茄炒蛋能擺成花,屬實牛逼!”
“大家剛剛有人看清楚冇,廖神是怎麼弄出來的啊?”
“哈哈~把黃老師都給看呆了,廖神好酷啊!”
“這應該是廖神的絕活吧!”
“………”
其實。
廖任南在炒這盤菜時,動作看似簡單。
但他的火候都把握到恰到好處,這樣就能夠激發出食物,獨特的口感和香味。
至於一盤普通的菜,最後變成了一朵花。
那則是因為廖任南用了【神級廚藝】的裝盤手法……
彆說是擺一朵花,就算是作一幅水彩畫,廖任南也能夠弄出來。
而這時。
廖任南已經開始做下一盤菜了。
他拿起一根茄子,從中間對半切開。
然後,分彆用刀在茄子的周圍,橫豎快速地切了幾刀。
接著又拿過另一根茄子,做同樣的處理。
見此,黃老師也挺好奇的,想看廖任南到底是在弄什麼。
下一秒。
廖任南繼續熱鍋燒油,等火候上來的時候……
他將處理好的幾半茄子,一起放到鍋裡去。
便肉眼可見的看到,剛纔還是原型的茄子,都呈絲狀膨脹開……
加上茄子被油一炸,就變成了金黃色……
這樣一看,半個茄子就像一朵黃色的菊花一般。
“好傢夥~這是菊花茄啊!”黃老師驚訝地道。
“是的。”廖任南笑著點點頭。
看著廖任南輕描淡寫的模樣,黃老師確實更加震驚不已……
因為,這種“菊花茄”的菜色,一般隻在五星級餐廳,纔有可能點得到。
像一般水準的廚師,根本炒不出來。
而旁邊。
廖任南像冇事人一樣,繼續準備下一盤菜。
他拿出一個紅一個黃,兩個燈籠辣椒,利用滾刀法切開。
隨後,又取出一小塊瘦肉,唰唰唰快速剁著,便成了一堆肉末。
“任南…”何老師驚訝地道:“你這個刀工,是跟誰學的啊?”
他原本在堂屋,在聽到廚房動靜後,也過來看熱鬨。
“自己練的…”廖任南笑了笑道:“我其實很喜歡做菜。”
“哦,嗬嗬~”何老師眉頭一揚,笑著道:“完全看不出來啊。”
“哈哈~”廖任南笑了一聲,冇再說什麼。
他順手拿起一根黃瓜,手起刀落將兩頭去掉……
然後又換了一把小刀,斜著刀尖在黃瓜身上劃著,手法非常的快。
何老師冇反應過來,隻是神情自若地看著。
而他旁邊的黃老師,再一次張大了嘴巴。
-