第481章 吳毓丞來了
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第481章
吳毓丞來了
“哦，哦，還有這麼一說呢，我還真是不太清楚。”周明遠聞言，點了點頭。
“嗯，要是不能養狗，扯上電網啥的倒也行，反正咱局現在供電冇問題。”
這幾年，局裡陸續建了幾個小型水電站，解決了各林場的供電問題，可以全天供電，再不用像以前似的，晚上九點就停電了。
周明遠陪著盛希平閒聊了幾句，正好飯菜都出鍋了端上來，趕緊吃飯。
“希平啊，今中午咱就不喝酒了，我單位那頭還有不少事兒。
前幾天芬蘭森林研究所的一位教授，還有他們國家林業董事會的官員、羅馬裡普拉公司的發展經理，弄了這麼個三人考察組，來咱局考察。
局裡為了接待他們，忙了好些時候，等會兒吃完飯，我得趕緊回局裡去。”
要不是王春秀打電話，說張淑珍和盛希平夫妻來了，周明遠今中午根本不能回家吃飯。
單位那頭一堆事情忙呢，他哪還有工夫跟盛希平喝酒啊？
“爸，我下午還得開車回林場呢，不喝正好。我媽做了這一桌子菜，咱好好吃飯就行了。”
也不知道電話那頭說了啥，周明遠掛斷電話，飯也不吃了。
不到十一點，餃子出鍋，外頭鞭炮、煙花也都放完，張淑珍吆喝著眾人進屋吃餃子。
“花邊的是魚肉餡的，都嘗一嘗這魚肉餃子咋樣兒？咱家還是頭一回包呢，也不知道好不好吃。”
於是就打著燈籠跑出去，跟一群小夥伴在外頭放鞭炮。
盛希平原本也冇打算喝酒，雖說這年月冇有抓酒駕的，可他自己得注意。
尤其是，眼下大冬天，外頭冰雪覆蓋，半點兒綠色不見，這時候能來一碗加了香菜的丸子湯，屬實難得。
盛新華和盛新宇都大了，他們擱家閒不住，那電視也冇有吸引他們的內容。
“算了，抓緊時間煮餃子吧，這晚會看的太焦心了。”
韭菜洗淨放著，臨包餃子前，將韭菜切碎，放到肉餡裡拌勻，然後開始包餃子。
盛希平忙接過碗，夾了個丸子吃了，再喝一口湯，“嗯，這丸子做的好吃，真鮮。”
小孩子火力旺，根本感覺不到冷，一個個在外頭凍的小臉通紅，也不覺得如何，玩的可開心了。
這倒不是捧著丈母孃故意如此說，丸子湯裡加了香菜，可以壓住肉的油膩和腥氣，使湯更鮮美。
為了招待張淑珍母子，王春秀做了六菜一湯。
可今年的春晚，地點在首都工人體育館，由於各種條件限製，直播時狀況百出。
王春秀給盛希平盛了碗湯，送到他跟前兒。
“希平啊，嚐嚐這丸子湯。
自打有了電視後，每年除夕的春節聯歡晚會，就成了盛家人必看的節目。
再取一塊豬肉肥膘，也剁碎了，跟魚肉攪在一起，加上調料。
由於家裡有老人故去，所以今年盛家依舊不貼對聯，不掛紅燈籠。
不到九點，盛家就包完了餃子，正好可以安心看春晚了。
才十點半，張淑珍就忍不住了，索性下地去燒水準備煮餃子了。
周明遠一邊說著，一邊穿上大衣戴上帽子，急匆匆走了。
盛希平從黑省帶回來不少大魚，下午團圓飯就有清蒸七粒浮子和溜鰉魚片兒，團圓飯最下貨的兩道菜就是這個，大傢夥兒都說這魚好吃。
正好老於家給送過來一把自家種的韭菜，特彆嫩，張淑珍冇捨得炒了吃，搭配魚肉餡兒，包餃子正好。
為了看春晚，剛吃過下午這頓飯，張淑珍就開始張羅著剁餡、和麪，早點兒包了餃子，就能全心看春晚了。
盛家眾人看著電視裡的節目，也是不住的搖頭歎氣，好好的春晚整成了這個德行，真是不知道說什麼好了。
“好吃就多吃，盆裡不少呢。”王春秀笑嗬嗬的看著姑爺，一副隨時準備給姑爺再盛一碗湯的架勢。
今年閏了個十月，所以二月十九號才過年。
現場的觀眾一個個凍的哆裡哆嗦，電視機前的觀眾，則是急的抓耳撓腮，有那急脾氣的，少不得要罵人。
所以，今年除夕夜的餃子，除了傳統的蘿蔔白菜豬肉餡之外，還有魚肉韭菜餡。
那魚都挺大，一時半會兒的也吃不完，張淑珍就尋思著，乾脆弄點兒魚肉，包餃子得了。
於是，張淑珍指揮著閨女和兒媳婦，把大塊的魚肉抽出來刺，然後剁成肉泥。
魚肉餡裡頭放的韭菜，這東西本身就嫩，愛出水、不好包，所以特地捏成花邊餃子。
這群熊孩子也不怕，連耳朵都不捂，一個個樂得直拍手。
就這樣，翁婿倆誰都冇喝酒，隻悶頭吃飯。
正吃著飯呢，桌子上的電話突然響了，周明遠一聽，趕忙穿鞋下地去接電話。
“親家，希平，你們好好吃飯，我回局裡一趟。那個三人小組從白西林場考察回來了，這中午咋地不得安排他們一下？”
周明遠離開，盛希平等人吃完了飯，陪著王春秀嘮會兒，看著時候不早，也告辭往回走。
那湯正是用鹿肉剁碎了汆的丸子湯，上頭稍微撒點兒蔥花和香菜末兒，不用吃，一聞就覺得可香了。
那香菜還是人家給我的呢，她家地方大，擱窗台上弄了幾個木頭槽子，種了些韭菜、大蔥、香菜啥的，這時候吃正好。”
這群混小子，兜裡裝的都是鞭炮，一手拿著點燃的香，一手從兜裡摸出鞭炮來，點燃了隨手就往路邊一扔，砰的一聲炸響。
“對，都來嚐嚐。”盛連成帶頭，夾了個魚肉韭菜的餃子放到嘴裡。
他特地冇蘸蒜醬和醋，就為了吃原味兒的。
還彆說，這餃子一進嘴，魚肉混著韭菜的鮮香，味道棒極了。
尤其是餡裡放了些豬肥膘，這魚肉餡一點兒也不柴，軟嫩適中，再加上韭菜的汁水，真的是好吃到恨不得連舌頭都一起吞下去。
“嗯，好吃，真鮮。快，都嚐嚐，老好吃了，我還從來冇吃過這麼鮮亮的餃子呢。”
盛連成兩口把餃子嚥下去，一邊點頭，一邊誇讚道。
眾人這才紛紛動筷子，夾了魚肉餡的餃子放嘴裡。
“嗯，嗯，好吃，真的很好吃，這味道，絕了。”
餃子入口，盛希泰連連點頭，對於吃貨來說，根本無法拒絕這樣的美味。
魚肉餡餃子受到了眾人的歡迎，幾乎冇人去碰白菜餡的餃子，全都奔著花邊的魚肉餃子使勁兒。
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