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回去的路上，田向南還在想著這個問題。

今年已經七七年了，那股風頭也逐漸散去，是該考慮考慮知青那幫人的安排了。

不管怎麼說，這些人大多數都是有些基礎文化的，總是用來開荒種地的話，也著實浪費了些。

在他原本的計劃裡，就有著一些模糊的想法。

等電線廠和冶煉廠建成後，就會把這些知青聯同大隊上的一些人安排進兩個廠子裡。

畢竟，廠裡的一些工作，還是需要一些有文化底子的人來乾。

到時候三座磚窯，兩個加工廠，剛好足以消耗掉農閒時分屯子裡的那些勞動力了。

不過現在看來，那些知青們對於進廠當工人的這份希望並不看重，反而更想回城讀書上大學。

田向南並不排斥其他人上進的心思，但，人貴要有自知之明。

就拿上大學這件事來說，田向南儘管知道這一次高考重開的考卷並不難，但就他自己來說，他都冇有把握通過考試。

而有些人，還偏偏就有著那種莫名的自信，認為自己一定能考上似的。

他原本還想從知青裡麵挑選幾個人，培養成兩個廠裡的技術員以及維修工種的。

不過現在看來，這個想法又得慎重考慮一下了，彆到時候人培養好了，卻冇能留在屯子裡，那就尷尬了。

就這樣一邊考慮著事情一邊走著，等回到家屬院這邊的時候，田向南跟人打聽了一下，又向著附近的菜場而去。

剛來到菜場這邊附近的時候，田向南卻被旁邊邁步過來的一道年輕身影給攔住了。

“這位大哥，要菜不？”

來人狀似從他身邊走過，嘴裡卻低聲說了一句。

“嗯？”

田向南聞聲抬頭，看了看來人。

此時站在他麵前的是一位青年，約莫20歲出頭，身上裹著一件帶著幾個補丁但洗的還算乾淨的藍色棉襖，說話間，目光還警惕的看著周圍。

田向南稍一打量，便知道對方是乾什麼的了，同樣壓低了一些聲音。

“都有啥東西？要票不？”

見他詢問，青年的眼中明顯帶出一絲喜色。

“鹵好的豬下水，牛羊雜碎，比菜場的貴一點，不要票。”

“哦？”

聽到對方賣的是熟食，田向南更感興趣了。

“能看看不？”

青年又朝著周圍掃了一眼，點點頭。

“跟我來......”

說著，他便帶頭鑽進了旁邊的一條小巷子。

田向南見狀猶豫了一下，隨後還是跟了上去。

兩人一前一後進了小巷，轉了兩個彎，青年回頭看了一眼，然後在轉角處一個小院門上輕輕敲了幾下。

“吱呀......”

隨著木門被人拉開一條縫，青年向著田向南招了招手，兩人直接閃身鑽了進去。

田向南先前在門外的時候就已經聞到小院裡傳出了鹵味的香氣，所以也不認為這是什麼陷阱，就跟著進來了。

等進了小院他才發現，這真的是一個很小的院子，而且裡麵破敗不堪，幾間房屋上麵都帶著大大的裂痕和蜘蛛網。

很明顯，這隻是對方暫時停留的地方。

開門的，是一個約莫隻有七八歲的小女孩，身上裹著一件明顯大了幾號的破棉襖。

小女孩的頭髮黃黃的，一雙大大的眼睛放在瘦瘦的麵頰上，看起來分外惹人憐愛。

兩人進來之後，小女孩看了田向南一眼，就怯怯的躲在了青年的身後。

“大哥，你先等會兒......”

見田向南打量著小院，青年也冇在意，衝他招呼了一聲，就帶著小女孩進了旁邊一間還算完整的屋子裡。

不多時，他將三個高大的揹簍挨個從屋裡抬了出來。

隨著他的動作，小院裡的香氣一下子變得濃鬱起來。

“大哥，您看看想要點啥，雖然都是一些下水雜碎啥的，但都是我挑過要處理乾淨以後才鹵的，味道絕對香。”

田向南點點頭，上前挨個掀開蓋在揹簍上厚厚的白棉布。

就見高大的揹簍裡各自裝著一個小號的瓦缸，隨著白棉布的打開，鹵肉的香味直沖鼻腔。

青年又從左邊一個揹簍的布袋裡拿出一雙筷子用白布使勁擦了擦，遞給了田向南。

“大哥，您可以先嚐嘗......”

田向南也冇客氣，用筷子在左邊的罈子裡攪了攪，撈出一塊短一些的大腸，先是仔細看了看，確定洗的比較乾淨，又聞了聞香味之後，才直接送入嘴裡。

見到田向南一下子夾起了這麼一大塊就吃，青年張了張嘴，卻又咬牙忍住了開口製止的衝動。

倒是青年身後的小女孩看著吃大腸的田向南，嘴唇動了動，喉嚨吞嚥了一下，一雙大大的眼睛中滿是渴望。

這一段大腸入口，田向南的眼睛不由微微一亮。

主要是，這東西的味道竟然出奇的好，比起田向南前世吃到的那些著名鹵味的味道都要好上幾分，讓他一時間都有些不敢相信。

“你這東西.......”

一口東西入肚，田向南舒服的直哼哼，剛準備開口說話，一低頭，正看到青年後麵小女孩那雙大眼睛裡的渴望。

“呃......”

田向南愣了一下，隨即不由莞爾，用手把筷子上的大腸撕成兩半，把另一半送到了小女孩的麵前。

小女孩又嚥了口口水，隨後卻是出乎意料的搖了搖頭，又往青年的身後躲了躲。

田向南見狀眨了眨眼，筷子又往前遞了遞，笑著說道。

“沒關係，小傢夥，這算我請你吃的，等會兒我多買一些，從我買的份額裡扣。”

“這位大哥，不用客氣，你先嚐，覺得好吃就買些回去吃......”

見到田向南這番舉動，青年卻是笑著擺了擺手。

田向南見狀歎了口氣，也冇有強求，三兩口吃光手上的大腸，這纔看向青年。

“你這些東西怎麼賣呀？”

青年咧開嘴，連忙又從揹簍的布袋裡掏出一杆小秤和一個大碗。

“都是一塊三一斤，您看看要多少？”

“價格倒也算合適.......”

田向南聞言點點頭，伸手挨個指過三個罈子。

“那......一樣都給我來兩斤吧......”

“誒，大哥你等一會兒，我這就給你稱......”

聽到他的回答，青年喜形於色，連忙就彎腰用大碗從缸裡給他挖東西。

看著忙碌的青年與一旁幫忙的小女孩，田向南想了想，又跟著問了一句。

“你這鹵菜的味道不錯呀，手藝是家傳的嗎？”