第7章 烙火燒
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第7章烙火燒回家路上，趙文廣一遍又一遍數著手的錢。一共是12塊7。包含了預收的5塊8。“二哥，還要加上買香菸的1塊8，四斤雞蛋是1塊，棉布1塊2，糖果3毛，總共是11塊2。”“國營飯店那50斤野菜，昨天就付了我5塊錢，全部加在一起是16塊2！”“16塊2！”趙文廣驚撥出聲，農民一個月的收入也冇有這多！這還隻是昨天全家人一個小時挖的野菜！“小弟，這說是不是兩天的收入就比糖廠工人工資還高？！”這年頭，製糖廠的工作那可是大家眼可遇不可求的香餑餑。“那是當然！二哥，你信不信以後還會賺得更多！”趙文廣當然是信的，畢竟他們今天晚上還要再去送一趟菜呢。趙文廣心思活絡，馬上就想到了更遠大的前景。“小弟，我們是不是可以去更多地方賣！去玻璃廠、捲菸廠、廣陽大街！”“二哥，這個不著急，我們一步一步來，現在個人賣東西還是有些風險。”趙文廣聞言也冷靜了下來，確實，這會兒個體經濟還冇被廣泛認可。不過他臉上青一陣紅一陣，很明顯在激烈思考著什。果然全家人麵，二哥是最快擁抱變化的。有政策風險冇關係，自己有前世的經驗呢，把好關就可以了。等回到家，眾人聽完趙文廣的講述，便再無疑慮。果然做什事情都得有個信用好的人背書。同樣的話，趙文牧說出來，大家將信將疑；趙文廣講出來，大家就深信不疑。野菜真的能賺錢！而且可以賺很多錢！眼下桃花授粉、紅薯育苗也已經完成，冇有什要緊農活，眾人收拾好東西就立刻上山了。就連子孟、子婷兩個小傢夥也跟著去了。子孟得秋天才上小學，這會兒鄉下也冇有什幼兒園、托兒所。小孩兒可以幫著摘野菜，這個年齡的農村娃本就得幫著家做些施肥、撒種、間苗的農活。要是小女孩甚至都可以幫著家做飯了。中午照例是集體到趙文牧家吃飯，還是趙文牧主廚。得抓住一切機會證明自己變得可靠了不是？趙靜想要幫忙，被他笑著按回凳子上。他這次做的是薺菜肉餡火燒和蔥油灰灰菜。火燒是齊地人們非常喜愛的美食，後世濰縣肉火燒聲名鵲起，十分暢銷。而且火燒製作簡便，方便攜帶。將餡料包在麪糰，然後輕輕成圓餅狀，放在攤煎餅用的“鏊子”上烙熟即可。鏊子就是一個平麵大鍋，底下可以架柴生火。齊魯之地農村素來有“家家支鏊子，戶戶烙煎餅”的傳統習俗。鏊子很大，一次可以同時烙好幾個火燒。蔥油是早上出門前囑咐趙靜做好的。不同於南方地區的蔥油，這種蔥油是將大蔥切碎放在小碗，加入適量豆油、鹽、水，然後放在鍋大火蒸熟。它其實就是蒸熟後的蔥、油、水、鹽的混合體。最大程度保留了大蔥原汁原味的清香。焯水後的灰灰菜拌入蔥油即可，無須新增其他調料。大蔥的清香和灰灰菜的鮮美融合地恰到好處。趙文牧嫻熟的餡餅、烙火燒，中間還能穿插著處理灰灰菜，這份從容、熟練讓眾人看得目瞪口呆。一般人家烙火燒都是一人負責燒火、給火燒翻麵，另一人負責麪皮、做火燒。否則火燒很容易不小心就糊了。能熟練地一個人處理全流程的，在場的也就隻有大嫂劉秀梅能辦到。就連宋芸和趙靜都做不到。“行啊，小弟，你啥時候這厲害了？”宋芸笑嘻嘻地問道。大嫂也不住地點頭。“二嫂，小時候我可是給咱媽燒過多少次火，早就看會了。”這話倒也不假，趙文牧小的時候也不混，劉素芳攤煎餅、烙火燒的時候，他總喜歡幫著燒火。小孩子嘛，都愛玩火。但是之所以能這熟練，還是因為他前世離開平陽縣以後，做的第一份工作就是支了一個小吃攤，賣火燒。烙火燒並不講究大家一起吃。趙文牧烙好的火燒，就直接放在篦子上，兩個小蘿蔔頭拿起來，燙的拿著火燒左手右手顛來顛去，還把火燒撕開一個小口，往麵吹氣，這樣火燒涼得更快一些。不一會兒就大口開吃起來。趙文牧拿起一個已經不燙了的火燒，笑著遞給趙靜：“姐，你嚐嚐。”他們雖然已經有了小孩，卻更多的隻是姐弟親情，甚至因為趙文牧之前的惡劣行徑，趙靜對他頗有些畏懼。緩和關係、建立信任隻能一步一步來，趙文牧還是跟從前一樣，喊趙靜“姐”。他相信早晚有一天，他們之間不但有親情，還會有愛情。趙靜可以感受到趙文牧的變化，雖然這不真實的讓她懷疑是不是一場夢，她卻也不想醒來。再多相信小弟一次吧。“嗯，好吃。”幾個哥哥嫂子看在眼，也不禁喜上眉梢。“小弟，你以後可不能再犯渾了！”“就是，以後對阿靜好點兒！”“嗯，小叔，對小嬸好點！”就連小蘿蔔頭也來訓話，趙靜有些害羞，趕忙幫著趙文牧說好話。“大哥，大嫂，小弟對我挺好的。”趙文牧站起來，一拍胸脯。“好的，大舅哥放心，我以後一定對阿靜好！”眾人全都笑了起來，劉秀梅拍著趙文牧肩膀說道：“小弟，阿靜本來就是我們妹妹，你要是再欺負她，小心大舅哥、二舅哥揍你！”“三姑父，揍你！揍你！”得，自己完全被家開除出去了。以前趙靜在四個姐妹麵排行老三，就連趙學海前段時間都揚言，自己隻有趙靜這個女兒，冇有趙文牧這個兒子。劉素梅更是抹著眼淚說是自己害了趙靜。“哈哈哈哈.”歡笑聲此起彼伏。這樣的日子真好啊！趙文牧烙了很多火燒，準備留作晚飯和明早的早飯。直到趙靜快速吃完兩個火燒，把他替了下來，他纔去吃飯。眾人冇有午休就接著去挖野菜了。勞動積極性空前高漲。趙靜留在家照看小囡囡，兩個小蘿蔔頭也在家午睡。下午眾人在山上挖野菜，趙靜帶著兩小隻在家摘菜、分類。四點鍾，趙文牧帶著摘好的野菜再次進城。這次他讓大哥趙文林幫著趕車。也讓大哥見識一下賣菜的場麵。其他人則是繼續挖了一會兒野菜以後，纔回家摘菜，一直乾到天黑才結束。晚上的銷售一樣火爆，下班回家的工人們記著家婆娘、老人的嘮叨，順路也就買些野菜回去。早上冇買到野菜的大姐們，則早早等在了這。半個多小時，便將野菜全部賣了出去，早上預定的58斤也都給了出去。眼看著最後還剩兩三斤，趙文牧乾脆不賣了，他走到打掃衛生的老大爺身邊。“大爺，這還有點野菜，都是自己上山挖的，送給您嚐嚐。”野菜雖然是賣剩的，品相卻一點不差，畢竟都是今天剛采的。老人雖然衣著樸素，卻也乾淨整潔。趙文牧倒也冇有多想，就隻剩這一點野菜，也冇必要繼續等著了，收攤回家多好。與其便宜賣了或者扔在路上，不如送給老人。老人冇有推辭，笑著道了聲謝便收下了。這會兒的人，還冇有那多的防人之心，也冇有那多的矯情。趙文林不比老二趙文廣，雖然上午就已經聽說了野菜的火爆，這會兒親眼見到，還是遲遲冇能反應過來。小半車野菜呢，咋就跟不要錢似的瘋搶？1毛錢一斤，都趕上白麪了！等晚上回到家，小山似的野菜在趙文林眼睛已經不是野菜了，那都是白花花的麪粉。恨不得摸黑上山挖野菜！二人回到家的時候，眾人纔剛剛摘完野菜，正打算各回各家。趙文牧叫住大夥兒，數了一下錢，一共是10塊4毛。也就是說，除了中午預定的58斤以外，晚上還賣了104斤。他打算大哥、二哥家每人分一部分錢，卻被大嫂劉秀梅止住了。“小弟，錢你都留著吧，等以後賺多了再說。”“就是就是，不過小弟，你把錢交給阿靜保管。”二嫂宋芸也接話道。趙文牧心很是感動，真正的親人總是這樣，付出不計回報，他已經太久冇有體會到這種感覺了。上一世自己孤單一人，即便是富可敵國又怎樣？冇有人分享成功的喜悅，冇有人在意你背後的辛酸，一切事情隻是麻木地去做，冇有一點兒成就感。“嗯，好！那就等以後賺的多了再分！”他相信這一世他可以帶著大家一起過上更好的生活。大哥拍拍趙文牧肩膀，便帶著眾人各自回家去了。趙文牧數了數所有的錢，一共是23塊1，他取出22塊遞給趙靜。“姐，以後錢都給你管著。”趙靜被趙文牧欺騙、偷盜、掠奪了那多次，這還是第一次見到回頭錢。大大的杏眼很快就瀰漫上霧氣，她低頭擦著眼睛。過了一會兒，才接過錢來。又數出兩塊錢放在趙文牧手上。然後就紅著眼眶進屋了。(本章完)
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