第282章 雷厲風行的趙文牧
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第282章雷厲風行的趙文牧平陽縣，老趙家小龍蝦館。不多時，前去打聽訊息的錢二牛、張曉彤就氣喘籲籲地回來了。“三哥，打聽明白了！”果然一切罪惡來源於人性的貪婪。今年以來，平陽縣及周邊小龍蝦資源日漸枯竭，主打高階菜品、自詡對標老趙家小龍蝦館的九洲四海大飯店受到的衝擊尤為嚴重。畢竟個頭足夠大的成年小龍蝦已經格外稀少。九洲四海是平陽縣排名靠前的小龍蝦館，作為潛在的大客戶，君牧集團自然是到訪過他們家，上門推銷小龍蝦。可惜楊有義堅決不願意做這種“資敵”的行為。他寧可高價從外地買小龍蝦，也不要君牧集團的貨。在他心目中，老趙家小龍蝦館就是九洲四海的死敵。隻能說，格局太小啊！相比之下，趙文牧從來冇有把平陽縣的其他小龍蝦館當成競爭對手。他一向把這些人當做自己的戰友兼客戶。他想要的是，大家一起努力將平陽縣小龍蝦產業做大做強，讓它走向全國！同時，把自己養殖的小龍蝦賣給他們。這波，他可以贏三次！贏麻了！楊有義拒絕了君牧集團的小龍蝦，就隻能去更遠的地方買小龍蝦。然而，事情就壞在了這。最近幾天太過炎熱，楊有義也冇有運輸鮮活水產品的經驗，結果他花大價錢買的一批小龍蝦因為裝載的密度過高，冇有做好降溫、通氧措施，運到時早就已經全部缺氧死亡了。甚至已經有些發臭。楊有義當時就心疼地兩眼一黑差點暈厥過去。利慾薰心的楊有義最終冇捨得扔掉這批食材，而是將它們處理了一下，特意用辛辣、椒麻的佐料味道進行遮掩。雖然很多食客還是感覺味道不太對，但大家也冇有多想，尤其是一些不太熟悉小龍蝦的外地食客，吃得還津津有味。然後就發生了中毒事件。“該死！”瞭解清楚事情原委後，趙文牧起身就往外走去，他打算去縣委看看情況。誰料剛走到門口就遇見了迎麵而來的馮縣長一行。“小趙啊，我代表大家謝謝你了！”滿麵愁容的馮縣長見到趙文牧，強打起笑容誠懇說道。“領導，這都是我該做的，您不要放在心上。病人們情況怎樣了？”趙文牧十分關切地問道。守在醫院的宋冠軍還冇有回來，眼下趙文牧最關心的就是醫院那邊的情況了。“症狀比較輕微的12人還在留院觀察，其餘37人仍在治療中。”回答趙文牧的是劉秘書，頓了頓他接著說道：“冇有生命危險。”聽到這句話，趙文牧長舒一口氣。“小趙啊，市已經在開會研究這件事情了！好事不出門，壞事傳千，毫不誇張的說，用不了幾天這件事就傳遍全國了！”馮縣長痛心疾首，小龍蝦產業傾注了全縣人民無數心血和資源，能有今天很不容易，可以說是他的心頭肉也不為過。“已經是生死攸關的時刻了！”他這句話既是在對趙文牧說，也是在對自己說。趙文牧點點頭。“小趙，時間緊張，咱就打開天窗說亮話吧！餐飲業你是行家手，宣傳也有過人之處，這件事說說你的想法吧，縣該怎做？”“就別藏著掖著了！”馮縣長擺明來意，這件事已經不是懲治幾個不法商人那簡單了，為了整個產業的未來，必須詢專業人士的意見。“領導，當務之急還是救治病患，安撫病人以及家屬情緒，將事件影響降到最低。”任何時候，健康都是最重要的。“這一點你放心，縣已經組織專班跟進處理，省城專家也已經到人民醫院了！”這一條自然不需要趙文牧提醒。實際上馮縣長已經下了死命令，務必保證不出現死亡病例。當然了，醫生們也隻能儘人事、聽天命。“其次則是要堅決整頓全縣餐飲業，規範行業標準，形成一整套清晰明確、可以準確量化的評價指標”確切地說，趙文牧的第二條建議就是從官方和民間兩個層麵對全縣小龍蝦館進行分類分級管理。官方層麵，進一步明確細化小龍蝦館衛生健康標準，這是一個非常繁瑣細緻的工作。光是各種指標就不少於一百個。趙文牧當場取過一個筆記本，一邊介紹一邊刷刷寫著。這事兒說難也不難，隻需要把後世食品安全管理相關的規定照抄一遍就行。當然是簡化版的。趙文牧畢竟是從業者，相關規定還是記得的。“安全指標主要集中在以下方麵：1、食品、食品相關產品中的致病性微生物、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、汙染物質以及其他危害人體健康物質的限量規定；2、食品新增劑的品種、使用範圍、用量標準；3、食品容器、包裝材料、食品用工具、設備，用於清洗食品和食品用工具、設備的洗滌劑質量標準；4、對與食品安全、營養有關的標簽、標識、說明書的要求；5、生產、經營過程衛生要求以及人員從業資格稽覈；6、檢驗檢疫的標準方法；”由縣政府設立專門的機構負責這方麵管理工作，對於違反規定的飯館，視情節輕重給予相應的處罰。可以說是誰敢砸了平陽縣小龍蝦招牌，就砸了誰的飯碗！“好啊！”看著趙文牧整理的食品安全規範，馮縣長忍不住拍手稱讚。趙文牧揉揉手腕，笑著說道：“我這也是拋磚引玉，具體的規章製度還得縣組織專人研究決定，最好找一批專家教授，詢一下他們的意見。”一個好的規章製度，一定是可執行的。否則哪怕政策再好，執行不下去，落實不到位，就冇有任何意義！趙文牧也不清楚這會兒技術水平如何，有一些檢測項目到底是否可行，這些都得專家們來判斷。馮縣長聽得連連點頭。二人都冇有想到，平陽縣的這一版食品安全管理規章日後會產生多深遠的影響。毫不誇張的說，日後的食品安全法以及食品安全領域的各項規定，幾乎都是從這一版規章基礎上發展、衍化而來！至於民間層麵，則是要建立行業協會！感謝書友20230507162996的月票~謝謝大家的推薦票~(本章完)
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