第13章
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輕咬上一口。
肉香、油香、蔥香、芝麻香噴薄而出。
再加上鮮蝦的鮮甜。
好吃得她想把舌頭吞掉！！
生煎包的香味蓋過了周圍的一切。
陳樂樂毫無形象的抱著生煎包的袋子，雙眼發光，一口接一口地吃了下去！
“嗚嗚好次、好次！”
她口中還含著一大口生煎，有些含糊不清地說道：
“誰說我哥每次探店眼光都很準的？”
“他也有失誤的時候嘛！”
而且。
這次可是個大失誤！
她哥要是知道自己錯過了這麼好吃的生煎包。
那不得深夜痛哭流涕。
根本睡不著覺啊！
陳樂樂激動的三口兩口就把生煎包吃完了。
一個健步衝向蘇欽的視窗：
“小哥哥，再給我來五份！”
她自己吃兩份。
一份帶給她哥打臉用。
一份帶給做家教的諾諾家，諾諾媽對她一直都很不錯的，經常給她做吃的。
還有一份，帶給徐幼薇！
薇薇都很久冇怎麼正經吃東西了。
雖然說，這生煎的味道可能和薇薇記憶當中的有出入。
但陳樂樂敢肯定的是，一定能勾起自家室友的食慾！
“抱歉，冇有了。”
蘇欽有些抱歉地對著她笑了笑。
朝著大盆的方向指了指，說：
“原則上每種口味，每位顧客隻供應一份。”
“而且今天準備的材料，已經全部用完了。”
“你運氣挺好的，剛剛買到的就是最後一份。”
陳樂樂的視線呆滯地下滑：
“”
諾大的不鏽鋼盆裡空蕩蕩的。
真的已經全部賣完了！
陳樂樂目瞪口呆，隻覺得受到了重大打擊。
她心碎了！
不敢置信的發出一聲哀嚎。
“我的美食之旅還冇開始就已經結束了嗚嗚嗚”
周圍和她一樣心態的還有很多。
“為什麼每個口味隻能限量買一份呢？”
“就是，吃個十份八份也不會膩啊！”
“老闆，要不咱們把這個限製開放一下？”
不少食客都提出建議。
對此，蘇欽隻是笑了笑，冇有過多解釋。
每個口味限購一份，是他多方麵考量過的結果。
首先。
目前美食街隻有他一個人在乾。
精力是有限的。
一鍋生煎隻有五十多個，就算兩個燃氣同時做，也隻有一百多個。
要是排隊的第一個人把這兩鍋一口氣全包圓了。
那後麵的人還買不買了？吃不吃了？
其次。
開放多份購買，就肯定會出現一種情況，就是一個人買多份，給家裡帶回去。
根據他的觀察和實驗，這種一人買多份的。
係統隻會計算一個人的光顧點數。
那他就虧大了呀！
最後一點。
他要做的，不僅僅是一個生煎店。
而是一整條美食街。
他還要把美食街做大做強。
到時候食客們吃了第一家生煎包，驚為天人。
直接吃飽了，吃撐了。
後麵的店鋪還吃不吃了？逛不逛了？
規矩，就得一開始立起來。
生煎店門口還彙集著一堆人的哀嚎。
蘇欽已經悄悄從後門，來到了隔壁店鋪裡。
“鐵板係列——鐵板魷魚，開始試做！”
蘇欽雙眼放光，自言自語。
要知道他也冇少吃各種小吃街。
各地的小吃街，生意最好，最容易受歡迎的。
就莫過於鐵板魷魚了！
那種獨特的醬香和海鮮氣息。
裹著濃鬱醬汁的鮮彈口感
再加上魷魚和鐵板碰撞後散發出的濃鬱鮮香。
很難讓人抗拒的了。
就連蘇欽自己。
每次逛各種夜市，必買的就是鐵板魷魚。
“魷魚500g。”
“洋蔥一顆。”
“料酒一勺。”
“蠔油一勺。”
“甜麪醬，白砂糖，食用油，辣椒粉。”
“孜然粉，白芝麻，蔥花”
蘇欽按照係統所標註的配方。
一一準備了起來。
將鮮活的魷魚從係統空間當中取出，放在案板上。
魷魚的生命力是很強的。
再加上係統給的是新鮮魷魚。
爪須還在很用力地蜷曲著，肉質晶瑩剔透，死死地抓著料
理台。
蘇欽取了一把鋒利的刀，將魷魚須和身體等部位，一一切斷。
去皮。
去骨。
身體部分在邊緣切了個花刀。
方便等會做鐵板的時候好看，又入味。
然後取了一隻木桶過來，開始一一裝盆，穿簽。
一根，兩根
蘇欽一開始試著按係統給的菜譜做，也冇做太多。
穿了百來根，就停了下來。
然後開始調製醬料。
先往碗裡放進去五勺燒烤醬。
一直等到係統顯示【完美】。
蘇欽停了下來，又按照要求放入一勺蠔油。
半勺甜麪醬。
一勺蒜蓉辣醬。
半勺白糖，一勺食用油，攪拌成濃鬱的醬紅色。
一股甜辣的香氣撲麵而來。
“滋啦”
鐵板上的油也熱了。
蘇欽拿鏟子試了一下溫度。
撒進去一把洋蔥碎。
“滋啦”一聲，洋蔥碎表麵很快聚起一層金黃色的泡泡，在滾燙的油裡沸騰了起來。
洋蔥碎此時內部發生了無數爆炸。
爆起一股驚人的香味！
“差不多了。”
蘇欽將穿好的魷魚串放在鐵板上，輕輕按壓。
刷上一層薄薄的醬料。
再次按壓。
再刷一層薄薄的醬料。
再次按壓
伴隨著鐵板上散發的“滋滋”聲響。
還在蜷動的魷魚爪須很快變得q彈脆硬。
濃鬱的醬汁經過多次薄刷。
已經均勻地包裹住了每一根魷魚。
醬汁將滴，未滴。
一股混合著魷魚的海鮮味，芝麻辣椒麪的濃鬱香氣，霸道地席捲了整個店鋪，朝著店外流淌而去
配圖是賊拉好吃的鐵板魷魚！
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